一份食谱介绍了一种非常美味，嫩滑且足够特殊的菜肴，称为肉酥。 它将能够使节日餐桌和餐桌多样化。
选择你的食谱
成分
- 0.5公斤肉（您绝对可以服用）；
- 1杯10％的奶油;
- 1茶匙盐；
- 1/3茶匙黑胡椒粉；
- 200克牛奶；
- 3个鸡蛋；
- 1茶匙肉豆蔻粉;
- 30克牛黄油。
烹饪方法：
- 首先，您需要准备肉。 彻底冲洗并切成不太大的块。 然后必须将肉块煮沸，为此，您将需要一个双锅。 事实是这样的肉会更嫩，并且也排除了收集过多水分的可能性，这在煮蛋奶酥时是一大优势。 肉应煮25分钟。
- 肉块准备好后，需要将其转移到搅拌机中。 接下来，将肉磨碎。
- 将牛奶加到搅拌机的肉中，打碎鸡蛋，倒入奶油。 另外，您需要在其中添加所有香料，即：盐，胡椒粉，肉豆蔻。 如果需要，您可以添加干草药，例如：墨角兰，欧芹，罗勒或莳萝。 接下来，打开搅拌机并将所有成分混合3-4分钟。
- 准备蛋奶酥烤盘。 应该用软化的牛油很好地润滑。 准备好表格后，应将其从搅拌机转移到最终物料中。
- 接下来，您需要将表格放入预热的200度烤箱中。 蛋奶酥烤了半个小时。 准备好蛋奶酥后，需要将其冷却，然后切成小块。 如果您想把这道菜热的放在桌子上，请分份烘烤。