咬边-肉不是最受追捧的类别。 同时，从中获得了相当令人满意的菜肴。 而且，它对于准备小吃和制作成熟的独立热菜都同样有利。
选择你的食谱
今天，各种肉类菜肴的食谱-数量很多。 选择完美而成功的选择是没有问题的。 此外，这适用于里脊肉类型的肉和the体的各个部位。 例如，关于如何烹饪下划线有很多经典和原始的食谱。 最受欢迎的选择是在烤箱中烹饪。
下划线是什么
咬边-这是带有脂肪层的肉，从猪the体的底部与皮肤一起切成肉。 它可以很薄，但是也有很高的缺口。 通过选择其中的某些产品，您甚至可以制作出饮食上更多的菜式。 在烤箱中烤制，既可以作为带有配菜的独立菜肴，又可以替代香肠。
要在烤箱中准备底涂层，建议使用一块肉部分较宽且脂肪细的一块。
有趣菜谱
在强调的基础上，您可以选择各种菜式，这些菜式总是会让客人感到惊讶。
铝箔底漆
经典且简单的分步食谱之一是开胃菜。 对于她来说，她应该在烤箱中用香料箔烘烤底漆。 要准备这样的开胃菜，您需要：
- 一块肉-1公斤
- 香菜-捏
- 黑胡椒粉（少许）
- 大蒜-几瓣
- Suneli啤酒花-捏
- 多香果粉（地面）-少量
- 辣椒粉-捏
- 月桂叶-3-4件
- 盐-10克
在家里，这种菜的烹饪时间将花费一个多小时。 每100克产品218大卡。 如您所见，冷食的营养价值很小。 分阶段的配方如下：
- 肉应洗净并干燥，清除所有多余的肉
- 大蒜必须去皮，去掉干燥的部分并通过压榨机挤压
- Lavrushka应该用手压碎
- 在另一个容器中，放入压碎的大蒜，盐，加香菜，suneli啤酒花和其他香料
- 以上所有成分应折叠到一个容器中并混合。
- 该团块应磨碎，撒上月桂叶
- 腹膜应该用箔纸包好并包裹在皮肤上，为了可靠，值得在另一箔纸旋转中包装，但不要转动
- 完成的设计应放在烤箱中-首先必须将其预热至200度。 烘烤时间半小时
- 之后，您需要从烤箱中取出锅，从铝箔上取出肉，将其放回锅中，然后再放入烤箱中
- 在这种情况下，烤箱应已设置为180度。 这样的措施将使您从盘子中得到美味的外壳。 再烤半小时。
- 制成的盘子应从烤箱中取出，冷却后放入冰箱
上菜之前，必须将肉切成薄片。 值得添加一些辛辣的东西。 例如，芥末，adjika，辣根适合作为这种开胃菜的理想调味料。 对于辛辣的粉丝，您可以使用红辣椒荚。
土豆锅
您可以煮内裤，也可以和土豆一起煮。 那将不是普通的小吃，而是成熟的独立菜。 要准备它，您需要采取以下措施：
- 底毛-400克
- 植物油-30毫升
- 盐-少量
- 大蒜-3-4瓣
- 黑胡椒粉（少许）
- 洋葱-1个
- 中号土豆-7件
- 胡萝卜-1件
在准备时，这种菜需要一个半小时。 产品100克（卡路里135大卡）的卡路里。 碳水化合物的量很小。
分步食谱如下：
- 将土豆去皮，切成大块，然后将其转移到碗中，彻底冲洗，以除去表面上突出的淀粉。
- 将洋葱去皮，冲洗并切成圈
- 换胡萝卜-您应该将胡萝卜切掉并剥去皮
- 大蒜去皮，切成两半
- 肉类-必须清洗，干燥并分成几部分
- 另外，在碗中混合土豆，肉，洋葱，胡萝卜和大蒜，在其中加入盐和胡椒粉，然后将所有植物油倒入
- 它仍然可以将所有东西混合并倒入套筒中，然后需要固定，绑扎
- 烤箱必须预热-温度应在180度左右。 烹饪时间长达40分钟
做一顿美味的饭菜很容易。 您可以根据自己的心情烹饪，同时为家人和客人提供令人满意且营养丰富的菜单选项。
滚出底漆
出色的解决方案是片头广告。 它也可以充当开胃菜，也可以是独立的菜肴，也可以冷热食用。 它将要求：
- 底毛-2公斤
- 甜椒-最多3片
- 大蒜-3-4瓣
- 月桂叶（可磨碎）
- 新鲜欧芹
- 调味香料
- 盐-少量
逐步准备此选项的过程如下：
- 首先，您需要冲洗肉-您需要做得很好，然后将其浸入浓盐水中。 这样过夜
- 用餐巾擦干肉，然后用香料混合物磨碎
- 辣椒应洗净去皮，然后切成条
- 将蔬菜，欧芹和大蒜压在肉的内部
- 将肉卷成一圈并锁上以便打开-您可以为此使用螺纹
- 接下来，将肉用箔纸包好并送入烤箱
- 烤箱应加热到150度，并准备长时间的烘烤过程-最多3个小时
- 烹饪结束前15分钟，您需要将肉扩大并放回烤箱中烤成硬皮
上菜之前，您可以用绿色装饰面包卷。 这将变成平凡。 服务更精致。
快速配方
通常，底漆要准备几个小时。 但是，还有一种这样的准备选项，耗时不超过半小时。 没错，食谱中总共注明了13种，但这一次是用来腌制肉，而肉本身的烘烤速度要快很多倍。 但是输出将是完美的肉菜。 要准备它，您需要：
- 底毛-1公斤
- 芥末酱（最好辣）-10克
- 调味香料
- 盐调味
- 糖-10克
- 大蒜-4瓣
- 洋葱-1个
- 干欧芹-3-4件
这种菜的卡路里含量仅为每100克产品185大卡。 您需要执行以下操作：
- 彻底冲洗肉，并除去所有水分。
- 将洋葱皮去皮，切成细环
- 然后将其放入盛有糖和盐的碗中，并用手捣碎，使汁液突出
- 在混合物中加入香料，芥末酱和大蒜，混合所有
- 在腌泡汁中，您应该放下肉并将其完全滚动，盖上盖子并放在冰箱中过夜
- 烹饪之前，去除肉，去除大蒜和洋葱
- 肉应该卷起来，用线固定，放进套筒
- 烘烤底切应在200度的温度下进行，烹饪时间约为半小时
- 然后将其从烤箱中取出，取出进行冷却，然后再除去螺纹-不应在地方混淆该方案，因为 否则整卷会散开