菠菜是俄罗斯餐桌上难得的客人。 但是，其普及化问题只是暂时现象。 在二十一世纪，菠菜的味道和益处在世界许多国家受到赞赏。 例如，在法国，美食家称呼他为“蔬菜之王”，借用了种植了数百年的阿拉伯人的绰号。 因此，当菠菜成为家常菜并使其更加多样化和健康时，就在不远处。
选择你的食谱
味道是中性的-最大的效果
这种蔬菜（更像草）没有强迫性的味道：用于遮蔽其他成分。 但是，这并不能阻止菠菜带给人体巨大的益处，赋予生命力和生命力。 都是因为他有大量的营养，包括饱和和不饱和脂肪酸，淀粉和纤维。 另外，菠菜可以被认为是一种完整的食物，因为它不仅含有碳水化合物，而且还含有脂肪的蛋白质。 菠菜还因其低卡路里含量而受益，这对积极生活方式的支持者很重要。
菠菜的矿物质成分甚至使经验丰富的营养师印象深刻。 它们是铁，硒，钾，铜，钠，锌，钙，磷，碘和人类健康的许多其他成分。 由于菠菜成分丰富，因此具有广泛的有益作用：适用于患有眼疾，心血管系统，泌尿道和胃肠道疾病的患者。 对于血液中血红蛋白含量低的患者以及患有代谢疾病的患者，也建议将其用于食品中。
对抗癌症
菠菜具有一种甚至被官方医学认可的有价值的品质。 这是创纪录的抗氧化剂含量，因此，抗氧化剂已被指定用于接受放射和化学疗法的癌症患者。 此外，在众多实验结果的支持下，科学界认为食品中经常食用菠菜是预防癌瘤的有效工具。 在叮咬的地方吃菠菜和油炸的肉尤为重要：事实是这种蔬菜中存在的物质中和了致癌物的有害作用，这种致癌物在煎炸过程中大量形成并引起肠癌。