蘑菇为我们提供了烹饪初级课程的绝佳机会。 用蘑菇汤煮的汤不会让任何人都淡然。
选择你的食谱
您将需要
- •100克干蘑菇；
- •1大洋葱；
- •0.5杯面粉；
- •3个中等大小的土豆；
- •2个鸡蛋；
- •盐，香菜。
使用说明书
1个
将蘑菇用温水冲洗并浸泡1-2小时。 取出蘑菇，将水倒入锅中，煮沸。 煮沸后，加入洋葱，将肉汤煮沸一小时。
2
这时，准备面团做饺子。 煮土豆，不让冷却，用筛子擦。 加入面粉，蛋黄和盐。 拌匀 用打蛋器打打蛋清，然后加入面团。 再次揉。
将面团滚成辊形，切成小块。
3
当肉汤煮沸时，需要过滤，将洋葱丢弃，将蘑菇切碎。
将饺子和切碎的蘑菇放入沸腾的汤中。 土豆饺煮熟后，汤就准备好了。
与烤面包和香草一起食用。
有用的建议
淡淡，带有微妙的香气，可从新鲜蘑菇中获得蘑菇汤。 具有更强烈的香气-来自干蘑菇。