超市提供各种各样的蔬菜和果汁。 但是，与工业化产品相比，新鲜自制的果汁将为您的家庭带来更多好处。
选择你的食谱
- 选择最好，成熟和健康的水果和蔬菜作为果汁，不要有腐烂和其他缺陷的痕迹，请用流水彻底清洗。
- 使用搪瓷，陶器或玻璃器皿，刀和不锈钢汤匙。 果汁中所含的酸与铝和炊具的未保护铁反应。
- 立即将准备好的水果送到榨汁机，以防止氧化以及营养和味觉品质的损失。
- 将蔬菜的茎和叶添加到果汁中，它们富含维生素和矿物质。
- 制备柑橘汁时，请使用内部的白色果肉，它富含生物类黄酮。
- 几滴柠檬汁将有助于保持果汁的自然颜色并减慢氧化过程。
- 如果您希望健康的纤维和纤维保留在果汁中，请使用搅拌器代替榨汁机。
- 在将果汁制成果汁或存放在冰箱中后，请先喝一个小时，然后紧紧盖上盖子以防止与空气接触。 或在烹饪后立即冻结，并在融化后立即饮用。
- 果汁中含有糖和有机酸，会破坏牙釉质，因此最好用水稀释果汁并通过管子饮用。 或者，喝完果汁后，用水漱口。
- 在节食减肥的过程中，应优先选择蔬菜汁和绿色食品，并且随着胃肠道疾病的加剧，您应放弃果汁以及生蔬菜和水果。