自制蛋糕总是比面包店更美味。 自己检查一下，例如烤这些百吉饼。
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这样的百吉饼会很嫩。
对于百吉饼，您将需要： 1.5-2杯面粉，200克黄油或人造黄油，100克酸奶油，150克开菲尔，少量糖和糖粉，水果干（例如李子，杏干）约200克。
烹饪百吉饼：
1.用面粉和冷冻的碎黄油（人造黄油），酸奶油，开菲尔，两汤匙砂糖揉成面团。 充分混合并放置在冷的环境中（至少几个小时）。
2.冲洗干果，让它们在温水中放置至少20分钟。
3.推出面团稀释剂（蛋糕的厚度应为2-3毫米左右），切成三角形。
4.从三角形中制成百吉饼（将其从三角形的宽部分滚动到狭窄的百吉饼。在卷入每个百吉饼之前，先加一点馅料（您可以品尝很多，品尝和品尝）。
5.将百吉饼放在涂有黄油或人造黄油的烤盘上。 将它们在190度的烤箱中烤熟。
6.上菜前，在百吉饼上撒上糖粉。
有用的建议：可能值得尝试一下浇头，例如，尝试将切碎的新鲜苹果与糖，肉桂粉或蜜饯橘子果酱混合在一起。 另外，这种面团也适合于咸馅。 将肉类或蔬菜放入百吉饼可能有些悖论，但这类馅饼非常好吃。 仅在烹饪过程中，请勿在面团中加入糖，在食用前，请勿在糖粉上撒糖。