Satsebeli是高加索菜中最受欢迎的调味料之一。 令人愉悦的番茄风味与芳香香料相辅相成，非常适合牛肉，猪肉或鸡肉串。
选择你的食谱
您将需要
- -番茄酱（160克）;
- -纯净水（170毫升）；
- -新鲜香菜（20克）；
- –盐和胡椒粉调味；
- –Adzhika（6克）；
- -Aceus（5-7毫升）;
- Suneli啤酒花（7克）;
- -大蒜（3-5瓣）。
使用说明书
1个
在这种酱汁的制备中，番茄酱起着很大的作用，这将成为食谱的基础。 优质番茄酱应无结块和均匀稠度。 也要注意色彩饱和度。
2
首先准备果岭。 放下并彻底研磨，使汁液开始突出。 用细磨丝器切碎蒜瓣，或用木杵压碎。 将大蒜和香菜混合。
3
用啤酒和醋将啤酒花-suneli连接起来，然后加入少许盐。 将香菜和大蒜加入该混合物中。 再次搅拌并放置adjika。 注意这个调味料，因为adjika的主要严重程度会在2-3小时后出现。 如果您不喜欢辣酱，则不能添加adjika。
4
将所得的酱料放入深杯中，然后加入番茄酱。 过一会儿搅拌并品尝。 如有必要，调整配料量。
5
将水倒入杯子中，搅拌酱汁。 将准备好的酱倒入广口瓶中，放在阴凉处。 将Satsebeli少量添加到任何菜肴中。
注意一下
酱汁的密度可以用水来改变。 水越少，Setsebeli越厚。
有用的建议
此外，莳萝或香菜可以用作调味料。 但是，在食谱的传统版本中，仅添加香菜。