鲭鱼泡芙沙拉是一种有趣而又不寻常的菜，可以完美地适合节日餐桌和日常家庭菜单。 即使是没有经验的厨师也可以做这样的沙拉，而且工作的结果将完全满足美食爱好者的需求。
选择你的食谱
成分
- 200克新鲜冷冻的鲭鱼；
- ¼大洋葱；
- 1个绿色的萝卜;
- 4个小土豆块茎；
- 2个水煮鸡蛋；
- 300克酸菜（胡萝卜）;
- 150克酸奶油（20％）;
- 1茶匙 牛至，芥末，姜黄，辣椒粉，姜末。
- 新鲜蔬菜
- 食用盐。
烹饪方法：
- 将解冻的鲭鱼体切成4-5厘米的碎片（连同骨头和皮肤）。 煮15-20分钟，煮后冷却。
- 用去皮煮土豆，冷却后去皮。 煮鸡蛋。 为了使蛋壳在清洁过程中更好地离开，应将冷热的鸡蛋煮熟。
- 用削皮器将萝卜上的果皮除去。 选择一个大洋葱，切成四部分，花四分之一做沙拉。
- 加上这些香料，沙拉酱将成为酸奶油。 将酸奶油放在一个碗或一个小碗中，倒入干成分-牛至，辣椒粉，姜干，姜黄，海盐，然后加入芥末，搅拌至均匀。
- 用粗磨丝机将土豆磨碎，然后放在第一层的盘子上。
- 用手将鲭鱼从皮肤和骨头上清洗干净，撕成纤维，放在土豆上，均匀地散布。
- 用吸管将灯泡的四分之一切成薄片，用手将其轻轻捣碎，然后放在鱼上。
- 将萝卜丝放在粗刨丝器上，放在第四层，用酸奶酱和香料调味，充分润滑。
- 煮鸡蛋分为蛋白质和蛋黄。 将松鼠磨碎或切成条状，放在敷料上。
- 下一层是酸菜，再加入酸奶油汁润滑。
- 切碎蛋黄，但不要变成粥，撒沙拉的表面-这将是最后一层，您无需将它们捣碎。 用新鲜的香草作点缀（撒在蛋黄上）。
- 薄片状的“蛋糕”应在冰箱中浸泡一小时，然后再放入桌上的分装盘中食用。