鱼是人体健康必不可少的矿物质和微量元素的来源。 即使是那些不真正爱她的人，也会喜欢鱼子酱和奶油沙司中的鲑鱼。
选择你的食谱
要准备它，您需要服用300克三文鱼柳，100毫升百分之二十的奶油，2-3汤匙的红鱼子酱，香料和盐调味，一汤匙的柠檬汁，植物油。
鲑鱼片（您可以在皮肤上切成薄片，然后去皮，去掉骨头），在纤维上切成2-3薄片，加入盐和香料，然后撒上些许柠檬汁，在锅中煎至金黄色。
接下来，拿一个高边的烤盘，用少量的植物油（最好是橄榄油）涂上黄油，然后放入炸三文鱼。 在230-250度的温度下在预热的烤箱中将菜烘烤约25分钟。
鱼片放在烤箱中时，您可以准备将鲑鱼倒入鱼子酱和奶油酱中的混合物。 将奶油倒入一个小的高煎锅中，加入调味料和盐调味（如果鱼调味得当，则可以不添加任何东西，因为鱼子酱会使酱汁呈盐状并保持原始风味）。 在持续搅拌下以低火加热，奶油酱应煮沸直至变稠。 之后，将鱼子酱加入其中并煮沸几分钟。
准备好的热牛排摆在装饰有绿色叶子，切成薄片的黄瓜和西红柿，柠檬片的盘子上。 里脊上浇满奶油和鱼子酱的混合物。 鱼子酱奶油三文鱼准备就绪。