与石榴一起，核桃腌料被广泛用于高加索菜中，尤其是格鲁吉亚人，而格鲁吉亚人对好的烤肉串了解很多。 如果想给家人和朋友一个惊喜，可以在核桃腌料中准备鸡肉串。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤鸡肉；
- -½洋葱头；
- -½杯核桃仁；
- -2瓣大蒜；
- -0.5茶匙 胡椒粉
- -0.5茶匙 姜黄
- -1茶匙 姜粉
- -0.5茶匙 葛缕子种子（用于业余）；
- -1.5汤匙 湖 酱油
- -1杯植物油；
- -盐；
- -0.5茶匙 黑胡椒粉。
使用说明书
1个
做一个核桃腌料。 为此，请在干锅中将核桃仁干燥。
2
将大蒜和洋葱去皮。 将它们和干坚果放入搅拌机中。 加入胡椒粉和其他香料，倒入酱油和少许植物油。 打开搅拌器，使混合物呈糊状。 添加剩余的油并混合所有东西。
3
将鸡肉切成薄片。 盐，放在锅里。 倒入核桃腌料，然后混合，使每只鸟都被腌料覆盖。 如果您认为卤汁还不够，只需加一点植物油即可。
4
用带盖或保鲜膜的腌肉盖住锅。 将其放在冰箱中至少3-4小时。 理想-整夜。
5
将腌制的鸡肉串入串烧，然后将肉在热煤上炸至熟。 不要忘记时不时地烧烤。 这串羊肉可以搭配辣番茄酱一起食用。 祝您好胃口！
有用的建议
如果您决定在木制串上烤串，请在烹饪前3小时将它们浸泡在水中，以使它们积聚水分。