Scordalia是希腊土豆和大蒜的零食。 您可以将这种开胃菜与黑面包或蔬菜一起食用。
选择你的食谱
您将需要
- -大蒜5-7齿。;
- -土豆500克;
- -弓1个;
- -胡萝卜1个；
- -芹菜1茎；
- -1个柠檬汁；
- -植物油180毫升；
- -橄榄油；
- -香菜；
- -花椒和地面，盐。
使用说明书
1个
将土豆，洋葱，芹菜和胡萝卜洗净，去皮切成大块。
2
将水倒入锅中。 放入胡萝卜，辣椒，欧芹和洋葱。 烧开并煮15分钟。 加入芹菜和土豆，再煮20-25分钟。 然后将土豆捣碎成碗（不需要其余的蔬菜）。
3
将大蒜去皮，剁碎并用盐磨碎。 用土豆泥捣碎一半土豆，然后与大蒜混合。 用植物油捣碎剩下的土豆。 与大蒜泥，盐，胡椒粉混合，在上面倒入少许橄榄油和柠檬汁。 涂在一块黑面包上，并用绿色装饰。