猪肉与各种蔬菜搭配都很好。 如果在土豆或茄子层下烘烤此产品，则肉和蔬菜的味道会丰富。 您还可以保持菜汁多汁。
选择你的食谱
您将需要
- 对于猪肉配土豆和西葫芦：
- -猪颈肉400克;
- -2-3个中等大小的土豆；
- -半个小蔬菜骨髓；
- -100克“瑞士干酪”奶酪；
- -3-4瓣大蒜；
- -植物油；
- -盐和胡椒粉。
- 西红柿猪肉：
- -猪颈肉400克;
- -100克“瑞士干酪”奶酪；
- -3-4个西红柿；
- -植物油；
- -盐和胡椒粉。
- 茄子猪肉：
- -猪颈肉300克；
- -1个茄子；
- -植物油；
- -盐和胡椒粉。
使用说明书
1个
选择合适的猪肉。 例如，脖子合身。 肉不应该太胖。 最好购买它冷藏，也要冷冻。
2
将猪肉切成约一厘米厚的薄片。 打肉，撒上盐和胡椒粉。 在平底锅中加热油，将薄片两面油炸四到五分钟，直到煮熟一半。
3
做好蔬菜帽子的准备。 将土豆去皮，切成很薄的塑料。 西葫芦的炉排在粗磨丝器上。 将大蒜去皮切碎。 将肉放在涂有油脂的烤盘上。 在每块牛排上放些大蒜，然后切碎西葫芦和土豆。 盐和胡椒粉。 在上面，您可以在肉上撒上普罗旺斯香草和磨碎的奶酪。 将薄片放在预热至180度的烤箱中。 烤盘约二十分钟。
4
您也可以将猪肉和西红柿一起煮。 在这种情况下，建议不戴帽子将肉烘烤十分钟，然后取出，放在番茄和奶酪片的上面，再放入烤箱中十分钟。 茄子也可以作为美味的肉类补品。 他们还必须预炒三到四分钟。 由于茄子很容易吸收油，因此应少食用油。
5
烤肉不烤。 在这种情况下，应先将植物油涂上油脂，然后再送入烤箱，并增加10分钟的热处理时间。
6
将猪肉与配菜一起食用。 四季豆非常适合用于此类肉，该四季豆先在盐水中煮沸，然后用少量油油炸。 最好的伴奏是干红或粉红葡萄酒。