烤猪肉和橙汁的结合使这道菜特别辛辣。 这种款待不仅会讨好原始口味，而且还会使外观漂亮。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤entrecote；
- -少许干罗勒；
- -1茶匙丁香;
- -2汤匙 大汤匙橄榄油；
- -1个葱；
- -盐和黑胡椒调味。
- 对于酱：
- -橙色；
- -青葱；
- -3汤匙 汤匙黄油。
使用说明书
1个
用盐，胡椒粉和罗勒干磨碎猪肉。 在肉上切小块，然后在其中插入丁香。 将猪肉放入一个深碗中，撒上切碎的青葱，倒入橄榄油。 在阴凉处放置一个小时。
2
将腌制的肉用箔纸包裹，不要忘记倒入分配的汁液。 放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约一个小时。
3
做酱油。 为此，将葱切碎，放入平底锅中，倒入橙汁。 煮沸，煮沸两半。 减少热量，倒入融化的黄油，不断搅拌。 加入半个橙皮，再煮5分钟。
4
将成品猪肉切成薄片，然后放在盘子上。 倒入橙汁，佐以米饭。