这种蛋糕是各种饮食爱好者的理想选择；它非常轻且不油腻。 最重要的是，如果您将蛋糕放在节日餐桌上，它将对周围的所有人产生巨大影响。
选择你的食谱
您将需要
- -300毫升水果酸奶；
- -200克糖；
- -15克明胶；
- -50克黄油；
- -2汤匙 大汤匙可可粉（不加糖）；
- -350毫升酸奶油；
- -850克桃子（罐头）;
- -4个鸡蛋；
- -1茶匙发酵粉；
- -面粉130克。
使用说明书
1个
做成果冻：将酸奶倒入杯子中，然后添加酸奶油和糖。 充分混合所有内容以获得均匀的一致性。
2
将水果罐头切成小方块。 不要倒糖浆。 使用所有水果中的¾进行切片。 将切成薄片的水果放入酸奶油和酸奶的混合物中，然后再次充分混合。
3
将明胶倒入水中，静置10分钟直至肿胀。 将明胶溶解在水浴中。 冷却物料，但不要使其凝固。 明胶的温度应接近中间层混合物的温度。 将明胶加入混合物中，混合直至均匀。 将所得混合物倒入圆锥形。 将模具放入冰箱冷冻。
4
将蛋清与蛋黄分开，将蛋清搅成泡沫。 在蛋白质中加糖，不要停止打。 将蛋黄放入蛋白质中，然后再次充分搅拌。
5
在鸡蛋中加入融化的黄油，放入发酵粉或苏打粉。 彻底混合所有内容。 将可可添加到混合物中并轻轻混合。 逐渐倒入面粉，混合。
6
将蛋糕面团倒入烤盘中，并在180度的温度下烘烤约40分钟。 冷却蛋糕，切成两块。 将第一部分用蜜饯糖浆浸泡，然后放上果冻，使较窄的部分在顶部。 蛋糕的宽度应大于果冻。
7
将蛋糕的第二部分切成12份，然后用糖浆浸泡。 将它们向下轻轻放到果冻中。 将剩余的水果罐头切碎，放在果冻上。 在蛋糕上撒糖粉。