生姜被认为是最有用的香料之一。 它有助于增强免疫力，降低胆固醇并具有抗菌特性。 这种奇妙植物的根完全改变了这道菜的味道，尤其是如果您将其与其他成分正确地结合在一起的话。 新鲜的沙拉通常用于各种沙拉中，为沙拉增添些许辛辣味。
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日式和台湾料理
生姜沙拉在远东亚洲国家特别常见。 这种香料使这道菜带有亚洲风味的特征，带有淡淡的柑橘香和淡淡的柑橘香。 此外，他们不仅将其放入蔬菜沙拉中，而且还将其放入以各种海鲜和肉类制成的沙拉中。 这类菜肴中的生姜既可以添加到调味料中，也可以添加到主要成分中。
例如，生姜根将在煎蛋卷和蔬菜沙拉中派上用场。 要准备调味料，您必须先准备一汤匙石灰汁，等量的菜籽油，1/2茶匙辣椒酱和1/3茶匙姜末。 然后，您应将两个鸡蛋打成泡沫状，用平底锅炒，然后将煮熟的煎蛋切成薄片。 接下来，用葱切碎菠菜，然后将胡萝卜切碎。 然后将所有成分与发芽的豆芽混合，并在姜根的基础上倒入调味料。
还应将这种香料加入菠菜，鳄梨和橙子的沙拉中。 对于3人份，将10克姜根切碎，与切碎的菠菜，1片鳄梨和1片橙子混合。 作为这种清淡沙拉的调味料，习惯上使用麻油和醋。
姜和虾和谐地结合在一起，因此也可以将这种香料添加到此类海鲜的色拉中。 要准备如此丰盛健康的菜肴，您需要将500克去皮煮虾，100克北京白菜，½茶匙姜末和100克菠萝罐头混合在一起。 对于调味，将一汤匙橄榄油与等量的柠檬汁和1茶匙第戎芥末混合。