鳄梨酱不仅美味可口，而且营养丰富。 这是粘贴甚至蛋黄酱的绝佳替代品，因为它的味道或饱腹感均不亚于它们。 如今，有很多制作鳄梨酱的方法，可与世界各地的各种菜肴搭配使用。
选择你的食谱
鳄梨是一种非常奇特的水果，具有非常有益的特性。 通常会从中准备各种美味佳肴，尤其是调味酱。 鳄梨酱可与肉和鱼一起食用。 鳄梨使这些菜肴具有非同寻常的味道。
熟练的家庭主妇煮经典的鳄梨鳄梨。 即使是最狂热的美食家，快速的家庭食谱也不会令他们感到冷漠。
金枪鱼鳄梨酱
原始的金枪鱼鳄梨酱是蛋黄酱和酸奶油的绝佳替代品。 酱汁搭配海鲜，蔬菜和沙拉。
要准备不同寻常的酱汁，需要以下成分：
- 成熟的鳄梨（大）-1片；
- 金枪鱼罐头-1罐;
- 橄榄罐头
- 盐，胡椒粉。
逐步食谱从准备所有成分开始。
- 用叉子捣碎金枪鱼罐头，直到获得均匀的稠度。
- 将橄榄与种子分开，然后放入搅拌机。
- 将鳄梨洗净，去皮并将其与石材分开。 切成小块。
- 将所有成分放入搅拌机中，使其均匀。
- 如果酱很稠，则需要加一点水。 一些家庭主妇使用一些技巧-他们从橄榄中添加盐水而不是水。 但是，必须小心。 某些类型的橄榄中的盐水可能太浓，因此可能破坏酱汁的味道。
- 盐，胡椒粉调味。
金枪鱼鳄梨酱准备好了，祝您好胃口！
奶油芝士和鳄梨酱
鳄梨酱和奶酪是一种非常不寻常的调味料，可与任何菜肴搭配使用。
为了正确准备这种敷料，需要以下产品：
- 成熟的鳄梨-1片;
- 奶油芝士-100克；
- 干邑-1汤匙;
- 盐，胡椒粉。
- 将鳄梨从皮肤和骨头上剥下来。 切成小块。 放入搅拌机中。
- 任何奶酪都可以用作调味料。 他们最常服用费城奶酪。 切成小块，放入搅拌机中。
- 加1汤匙好白兰地。 击败混合物。
- 盐和胡椒粉调味。
- 现成的调味料可以和草药一起食用。
大蒜鳄梨酱
普通大蒜可以使酱汁具有非同寻常的风味。 在某些情况下，它是一种难忘的香气，在鳄梨中，它是一种辛辣和辛辣的味道。 这种调味酱与鳄梨调味酱非常相似，您甚至可以说这是其简化版本。
分阶段制备这种调味料需要以下成分：
- 成熟的鳄梨-1片;
- 1大瓣大蒜；
- 柠檬汁-1汤匙;
- 橄榄油-1汤匙；
- 盐，胡椒粉。
- 将成熟的鳄梨切成丁，放入搅拌机中。
- 将鳄梨和柠檬汁倒入切片。
- 挤一瓣大蒜。
- 加入橄榄油，盐和胡椒粉调味。
- 将混合物打浆均匀。
- 将完成的酱汁倒入碗中。 将完成的菜倒入橄榄油。
经典鳄梨鳄梨调味酱
Guacomole是一种独特的酱汁，在墨西哥非常受欢迎。 土著人几乎在所有菜肴中都使用它，而鳄梨酱的主要菜肴是炸玉米饼。
要在家制作酱汁，需要以下产品：
- 大鳄梨-1件;
- 柠檬汁-1汤匙;
- 盐，胡椒粉；
- 甜椒-1片;
- 2个成熟的西红柿;
- 2瓣大蒜;
- 1个洋葱;
- 香菜小枝。
鳄梨调味酱的稠度可以捣碎或切成薄片。
- 鳄梨必须洗净并切成两半。 用骨头去除。 用一汤匙将果肉取出，放入搅拌机中。
- 在鳄梨果肉上撒上柠檬汁。 盐和胡椒粉的混合物。
- 用开水和果皮烫伤西红柿。 切成小块，放入搅拌机中。
- 切碎洋葱和青椒。 发送到鳄梨。
- 将蒜瓣挤到所有成分上。
- 切碎香菜，加入酱汁。
- 搅拌所有成分，直到形成均匀的质地。 如果酱汁太稠，加一点水再打一遍。
鳄梨调味酱可搭配面包或不加糖的蛋糕。 此外，它可以添加到沙拉中。
