腌制西葫芦的开胃菜非常容易制备，类似于腌制蘑菇的味道，因此可以在任何桌子上安全地替换它们。 除了西葫芦，开胃菜中还含有蜂蜜和大蒜。
选择你的食谱
您将需要
- -1公斤小西葫芦；
- -一束紫色罗勒和香菜；
- -3汤匙 大汤匙液态蜂蜜和醋。
- -五瓣大蒜；
- -1茶匙盐。
使用说明书
1个
对于这种开胃菜，仅适合小西葫芦。 将每个西葫芦切成两半，然后纵向切成两半，然后用削皮器切成细条。 盐，双手混合，静置半小时，以便西葫芦榨汁。
2
要准备腌料，您需要取液体和芳香蜂蜜，将其加入碗中，倒入酒醋中，搅拌。
3
冲洗一堆罗勒和香菜，去除多余的水分，用锋利的刀将其切碎。 其他新鲜药草也适合作为小吃-根据您的口味选择。 将5瓣大蒜去皮（大蒜的量可以改变，这取决于您对大蒜的喜爱程度），剁碎，与准备好的草药一起送入腌料。
4
从南瓜中倒出汁液，用手挤压。 将腌料加入西葫芦中，混合，放入冰箱中2-3小时。 在此期间，有时会从冰箱中取出零食并混合，以使西葫芦更好地浸入有趣的腌泡汁。
5
准备了用蜂蜜和大蒜腌制的西葫芦开胃菜，可以搭配年轻的煮土豆，鱼或肉的配菜，或独立的咸味开胃菜。