碾碎干小麦是一种丰盛而健康的菜肴，将主要吸引那些正在节食或禁食的人。 但这并不意味着此菜应始终不加肉食。 您可以将任何肉类菜肴加入碾碎干小麦。
选择你的食谱
成分
- 3根胡萝卜;
- 1个西葫芦;
- 1个茄子;
- 3个西红柿;
- 1汤匙 碾碎干小麦
- 1汤匙 水
- 葱
- 橄榄油
- 1/2茶匙 辣椒的混合物；
- 盐。
烹饪方法：
- 在流水下清洗所有蔬菜，并用纸巾擦干。 西葫芦和茄子切成约2x2厘米的大块，将切成块的立方体放入任何深容器中并混合。
- 将胡萝卜去皮切丁。 在这种情况下，胡萝卜的方块应小于西葫芦和茄子的方块。 否则，在烹饪结束时可能会被弄湿。
- 将洋葱蔬菜洗净，干燥，然后用刀切碎。 将准备好的食材添加到切碎的蔬菜中。 混合一切，用橄榄油调味，然后再次混合。
- 将1杯小麦粉倒入蔬菜，盐，胡椒粉中，充分混合直至均匀。
- 将煮熟的蔬菜块与碾碎干小麦放入矩形烤盘中，然后水平放置。
- 表格中的内容物倒入一杯白开水。
- 将西红柿切成环状，放在蔬菜块上的模具中。 铺开重叠的番茄环，使它们都适合。
- 将形成的盘子放在烤箱中，加热到150度，然后烘烤1.5小时。
- 在烹饪结束前10-15分钟，您可以在砂锅上撒上磨碎的奶酪，这将变成可口且非常香的皮。 奶酪味会增加这道菜的创意和刺激性。
- 从烤箱中取出准备好的用蔬菜烤制的碾碎干小麦，将其散布在板上，与任何肉类菜肴搭配食用。