这道美味健康的酱汁的秘密。 砂锅鸡和西兰花适合于舒适的家庭晚餐和节日餐桌。 原来很漂亮，倒满了奶酪酱。
选择你的食谱
您将需要
- 对于八份：
- -750克成品鸡；
- -500克冷冻或新鲜西兰花花序；
- -1汤匙 一匙柠檬汁。
- 对于酱：
- -1杯牛奶，肉汤，磨碎的奶酪；
- -3汤匙 大汤匙面粉，黄油；
- -1/2茶匙盐，少许胡椒。
- 洒水：
- -1/2杯干面包屑；
- -1/3杯磨碎的帕玛森芝士；
- -1汤匙 大汤匙融化的黄油。
使用说明书
1个
将西兰花先在微咸水中煮沸。 如果将其放在冷冻水中，则需要煮沸5分钟，并在足够新鲜的2-3分钟内煮沸-它应保持鲜绿色。 立即排干水，您甚至可以在冰冷的水中快速冲洗。 不消化西兰花是非常重要的。
2
将完成的西兰花放入烤盘中，再撒上新鲜的柠檬汁。 铺上一层煮熟的鸡肉-煮熟，油炸或烘烤。
3
做奶酪酱。 为此，将黄油融化在一个小锅中，将3汤匙面粉溶解在其中。 倒入牛奶和任何肉汤（肉或蔬菜），加胡椒粉和盐，不断搅拌混合物。 将奶酪加入酱汁中，搅拌直至完全溶解。 从火上移开，倒入煮熟的西兰花酱和鸡肉。
4
将面包屑与碎的帕尔玛干酪和1汤匙融化的黄油混合，并在混合物中撒上所需的成分。 放入加热至180度的烤箱中。
5
砂锅鸡和西兰花煮约20-25分钟。 服务温暖，您可以在上面撒上任何新鲜的药草。