食用金银花是一种水果灌木，由于其装饰性外观和具有愈合特性的浆果而变得越来越受欢迎。 情妇从金银花烹饪各种蜜饯，果汁，蜜饯和其他糖果。
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金银花浆果是极好的补品，可帮助解决肝脏，胆囊，心脏，血管以及动脉粥样硬化，贫血和高血压的问题。 它们含有大量的有机酸，果胶，单宁，B族维生素和铁，它们对人体具有抗硬化作用，增强血管壁和记忆力，还可以增加胃液的产生。
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金银花还可以帮助人体从长时间的疾病中恢复过来，并通过饮食使维生素达到正常水平。 它的浆果由于具有收敛，消炎，防腐和利尿的特性，因此常用于治疗溃疡性病变，胃炎，扁桃体炎和呼吸道的其他炎症过程。 此外，金银花果实中存在花青素，其与果胶结合具有抗氧化作用，可延长细胞寿命并防止其转化为恶性细胞。
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要准备果汁，需要对金银花浆果进行分选，在研钵中将其压碎，然后通过带有大网眼的绞肉机。 将150 g水（每1 kg浆果）添加到所得的果肉中，然后将混合物加热至65度，从热源移开并注入半小时。 可以通过特殊材料或榨汁机挤压果汁。 挤压后，将其过滤，煮沸几分钟，倒入烫过的广口瓶中，并用热密的盖子封闭。
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要用金银花烹制蜜饯，必须将其浆果彻底洗净并放在玻璃罐中，并按2/3的体积装满。 之后，将浆果倒入1升水和350克糖中的沸腾糖浆中，在90度的温度下巴氏灭菌15分钟，然后关闭并打开盖子。
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为了准备金银花果酱，将灌木丛中的果实分拣并清洗。 糖在低火下溶解，向其中加入100-120克水（每1千克浆果加入1-1.2千克糖），然后将金银花浆果放入煮沸的糖浆中几分钟。 然后将果酱放在火旁，等待直到将其浸入糖浆中并产生沉淀后，再在小火下煮20分钟。
注意一下
金银花水果的优点是，即使经过热处理，它们也不会失去其有益的特性。
有用的建议
用金银花制成的所有产品应在10至15度的温度下避光保存。