碳水化合物是主要的能源。 人体从碳水化合物中吸收60％以上的能量，其余的则来自蛋白质和脂肪。 根据吸收的结构和速度，碳水化合物分为简单和复杂。
选择你的食谱
简单的碳水化合物是由一个或两个单糖分子组成的化合物。
简单的碳水化合物分为两组。
第一组是单糖（例如葡萄糖）。
第二组是二糖（例如蔗糖）。
单糖的化学结构非常简单，因此很容易分解和吸收。
快速碳水化合物（简单）和数字
由于快速碳水化合物被相当快地吸收，它们导致血糖迅速而显着增加。 因此，胰岛素大量释放。 胰岛素反过来会减少糖分，将其转变为脂肪。 通过此过程，血糖水平通常会低于正常水平，从而导致碳水化合物饥饿。 在这种情况下，该人再次食用含有简单快速消化碳水化合物的食物。 有一个导致肥胖的恶性循环。
简单的碳水化合物产品：
-糖；
-糖果（各种糖果，蛋糕，饼干，面包卷等）；
-卡纸，卡纸，卡纸；
-甜饮料，包括鲜榨果汁，以及某些类型的蔬菜（胡萝卜，南瓜）；
-甜水果，特别是葡萄和香蕉，以及成熟的菠萝，西瓜，桃子；
-由白面粉制成的烘焙产品；
-土豆，面食，谷类食品，已加工；
-蔬菜（南瓜，萝卜和煮熟的胡萝卜）。
如果您想要苗条的身材，那么必须将这些产品的消耗降到最低。 如果您想对自己有好处，请在早上（午餐之前）进行治疗。