曾几何时，在科西嘉岛，古罗马人学会了种植柑橘树，收集和使用其果实作为食物。 但是仅仅半个世纪之前，像柑桔这样的奇异水果才诞生了。
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普通话还是橘子？
柑桔是橘子和橘子的混合物。 从一个较小的亲戚那里，他采取了一种形式（略呈扁平状），从一个较大的亲戚那里变成了-颜色，饱和的橙色，有时几乎是红色。 而且它本身比其他柑橘类水果甜，多汁。 与橘子的另一个区别是柑桔中存在大量足够大的种子。 在某些品种中-每个水果最多12粒种子。 说到成绩。 其中有三个，柑桔为：
-蒙特利尔（十月里彭）；
-西班牙语（在进口中数量最多）；
-科西嘉（橘红色，里面没有种子）。
最好的是科西嘉柑桔，因为 除了包裹糖果外，它们还具有丰富的柑橘香气。 这种“香气”是由薄而致密，光滑的皮肤中所含的大量香精油赋予的。 顺便说一句，柑桔的皮肤应该有光泽，不如普通话那么松。
它们是用来干什么的？
世界领先的烹饪专家都积极使用柑桔来准备各种甜点和糕点：慕斯，果冻，蛋糕，面包卷，糕点，果酱。 地中海美食包括色拉，酱汁和多汁柑桔饮料。 例如，桑格利亚汽酒，酒类，白兰地酒都离不开这种柑橘的丁香。
但是，要使烹饪美食具有真正出众的品质和相应的口味，就必须选择正确的水果。 最好注意那些与树枝和树叶一起出售的柑橘。 新鲜多汁的柑桔叶必须是饱和的绿色，而不必干燥。
为了使水果保鲜期更长，您不能将它们存储在聚乙烯中。 最好放入容器中，然后放入冰箱。 它们的最佳温度是在+ 5°C的高湿度区域。
皮下藏着什么？
柑桔的成分包括大量的维生素，它们为维持身体活力和增强免疫力而奋斗。 抗坏血酸，钾和钛也有助于维持健康和青春。