酿白菜是几乎全年都可以准备的美味菜。 他们最好使用成熟的秋天卷心菜。 卷心菜的肉应具有中等脂肪含量，因此，切碎的肉通常最好不摄取脂肪含量高的猪肉或牛肉和猪肉的混合物。 在白菜卷的馅料中加入大米，所以这道菜不仅美味，而且非常令人满意。
选择你的食谱
您将需要
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- 猪肉或牛肉0.5公斤，
- 大米-100克
- 洋葱萝卜-1片，
- 中型胡萝卜-1片，
- 新鲜莳萝
- 盐
- 黑胡椒粉
- 植物油。
使用说明书
1个
将米倒入一个小锅中，用冷水冲洗。 当水变轻时，将其沥干，并在比米高5厘米的平底锅中留下一定量的水。 当水沸腾时，将锅放在火上，减少热量，然后用小火将米煮约15分钟，然后关闭锅并排干水。 大米应该有点湿。
2
用绞肉机将碎肉磨碎，然后放入米饭。 将莳萝切碎，加入切碎的肉中。
3
将洋葱切碎，在粗糙的刨丝器上擦胡萝卜。 将锅预热，将洋葱炒至金黄色，然后将胡萝卜放入锅中，然后与洋葱一起轻轻炒。 将锅中三分之二的食物倒入肉和米饭，盐，胡椒粉中，混合均匀。 您的白菜馅已经准备好了。 然后将剩下的胡萝卜炒洋葱加到锅中，在其中煮白菜卷。
有用的建议
该馅料可用于馅料青椒，番茄或小甜饼。
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