鸡翅可以作为清汤的基础，第二道菜可以作为开胃菜。 这完全取决于烹饪方法。 他们实际上不需要在烹饪之前进行额外的处理，它们总是很美味并且令人垂涎。 煮面包屑的鸡翅，自己看看。
选择你的食谱
您将需要
-
- 鸡翅;
- 黑胡椒
- 洋葱
- 胡萝卜
- 月桂叶
- 面粉
- 鸡蛋
- 面包屑
- 食用油油炸。
使用说明书
1个
用冷水冲洗鸡翅。 仔细检查它们：有时机翼上有些羽毛在工厂加工过程中没有被清除。 如有必要，请去除羽毛。
2
将一锅水放在火上。 根据烹饪所需的鸡翅数量选择锅的体积。 将水烧开，加盐。
3
将机翼放入沸腾的盐水中。 把它们烧开。 减少热量。 用一汤匙除去锅边缘的泡沫。
4
在鸡翅，花椒，月桂叶中加入花椒。 将洋葱和胡萝卜去皮，切成大块（分成4部分），浸入锅中。 wings翅膀直到煮熟，大约20-30分钟。
5
将鸡翅从高汤中拿到盘子上，稍微冷却。
6
煮两个平板。 将面粉倒在一个上，并将面包屑倒在另一个上。 在一个深碗里打鸡蛋。
7
在锅中加热植物油。
8
将鸡翅放入面粉中，然后浸入打好的鸡蛋中，然后放入面包屑。 将翅膀轻轻地放在装有热植物油的锅中。 不要燃烧自己！ 两面煎至金黄色。
9
将鸡翅放在盘子上，点缀新鲜蔬菜和香草，在桌上热腾腾。
祝您好胃口！
注意一下
烹调时请勿将鸡翅放在冷水中。 在这种情况下，您将获得美味可口的高汤，而鸡翅本身也将失去多汁性。
有用的建议
烹饪前的鸡翅可切成2-3个部分。
面包屑的翅膀炸得很快，要小心。
如果您在剩余的鸡肉汤中煮一点自制的面条或细面条，再撒上切碎的蔬菜，您将获得美味的第一道菜。 您可以将其与酸奶油或蛋黄酱一起食用。