小龙虾是绝佳的美味佳肴，也是啤酒的绝佳小吃。 您不仅可以在餐厅里，而且可以在家里享受它们。 遵循一些简单的规则，您就可以自己烹饪美味的菜肴。
选择你的食谱
您将需要
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- 大锅
- 水
- 小龙虾
- 您可酌情添加香料：莳萝（最好是干的）
- 花椒
- 月桂叶
- 盐。
- 20条活龙虾
- 5升水
- 4汤匙 湖 盐
- 莳萝10-12枝。
使用说明书
1个
小龙虾有很多食谱。 除了河水，这些河水居民还用牛奶，啤酒，格瓦斯或葡萄酒煮沸。 香料也起着重要的作用，但必须记住，要给菜肴尽可能多的香料，您有失去主要肉味的风险。 而且，如果香料不够，那么肉可能看起来无味而乏味。 因此，最主要的是不要在成分上做得太过分。
2
如果您是第一次准备小龙虾，建议您将自己限制在简单的方法上-将它们在水中煮沸。 您可以添加盐，莳萝，黑胡椒（豌豆）。 由于癌症被外壳覆盖，并且不能很好地吸收盐分，因此不值得节省盐分（每1升水约1汤匙盐）。 莳萝和豌豆可以使肉增添辛辣味，洋葱头切成两半适合调味。
3
在开始准备小龙虾之前，有必要在冷水中冲洗，以免残渣残留。 将小龙虾放在锅中时要小心，这一点很重要。 他们可以抓住您的手指。 烹饪时间-15-20分钟，具体取决于火的强度。 一旦小龙虾变成红色，就可以将它们从火上移开。 建议将小龙虾放在有盖的盖子下10分钟。
注意一下
准备的主要条件：小龙虾必须活着（死者通常会导致身体中毒）。
小龙虾只需要在高温下烹制，甚至不降低到最后阶段。
建议使用大锅，然后将其更紧地填充。 同时，请监视该过程，因为在大火中，沸腾的水和放置在其中的香料很可能会沸腾。
烹调后，在新鲜的癌症中，尾巴（脖子）一定要紧紧地压在胸前，而陈旧的脖子则要拉直。 最好不要冒险，也不要患这种癌症。