适当的酸奶油酱可以使任何菜肴都嫩滑而精致。 与瘦肉，干肉排，低脂鱼或新鲜蔬菜搭配使用时，它特别好，甚至必不可少。 尝试您的食谱，并决定是否在不添加此类美味的情况下继续食用这些菜肴。
选择你的食谱
蔬菜酸奶油酱
成分
-200克酸奶油；
-200克天然酸奶；
-2汤匙 蛋黄酱
-1-3瓣大蒜；
-10克葱，欧芹和莳萝；
-1/3茶匙 黑胡椒粉；
-3/4茶匙 盐。
洗净洋葱，莳萝和欧芹小枝的羽毛，并在纸巾上擦干。 将它们与蒜瓣一起在搅拌机或食品加工机中研磨。 将酸奶油，酸奶和蛋黄酱混合在一个碗中，加入之前准备的草药和大蒜，然后用打蛋器充分搅拌。 将盐，胡椒粉和新鲜蔬菜厚秸秆一起食用。
用于肉类或家禽的简单酸奶油酱
成分
-150克酸奶油；
-20克黄油；
-50克面粉；
-350毫升的肉汤或水；
-1/4茶匙 肉豆蔻;
-1/3茶匙 白胡椒粉；
-1茶匙 盐。
融化黄油，将其中的面粉油炸，用木铲连续搅拌直至出现褐色。 不可以
停止搅拌，将肉汤倒入平底锅中，然后加入酸奶油，盐和香料。 煮酱直到变稠，切记将其搅拌7-10分钟以使其不燃烧。 在其中，您可以炖肉或家禽或稍微冷却，然后在肉汁船中食用。
浓酸奶油鱼露
成分
-100克酸奶油;
-2个鸡蛋；
-5根腌制的野蒜；
-3枝香菜；
-盐。
用力煮鸡蛋，装满冰水，然后从蛋壳中取出。 用叉子或g子擦它们，以获得均匀的质量。 将野韭菜切成小块。 将欧芹叶切碎。 将酱汁的所有成分与酸奶油和盐混合在一起调味。
通用辣酸奶油酱
成分
-150克酸奶油；
-100克辣根;
-莳萝50克;
-3/4茶匙 盐。
将辣根去皮，切碎，切碎。 切掉树枝的硬茎后，切去莳萝。 将所有食物与酸奶油和盐混合，然后与肉，家禽，鱼或时令色拉一起食用。
甜奶油酱：
-100克酸奶油;
-50毫升果汁（橙汁，菠萝汁，杏汁，樱桃汁等）；
-50克白糖；
-1/2茶匙 肉桂粉。
将酸奶放入搅拌机或搅拌机的碗中，倒入果汁。 缓慢打败所有东西，逐渐倒入糖和肉桂。 搅拌甜酱，直到白色散装成分溶解。 将它们倒入冰淇淋球，小蛋糕或薄煎饼。
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