鸭食谱多种多样。 例如，它可以烤，煮，炖，辅以各种配菜。 鸭配苹果，李子，杏干，菠萝和米饭非常适合。 顺便说一句，鸭米饭是一种营养均衡的菜。
选择你的食谱
您将需要
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- 小冰鲜鸭；
- 2杯长粒米；
- 5汤匙 湖 葵花籽油；
- 1根胡萝卜;
- 1个大洋葱;
- 盐
- 黑胡椒粉；
- 辣椒粉。
使用说明书
1个
用冷水清洗冷冻的内脏鸭子。 仔细检查the体。 如果发现未处理的头发，请用打火机将其烧灼。 再次洗净鸭子，然后用毛巾拍干。 将the体切成小段。 将它们涂上盐，然后放在大煎锅中，两面煎，加入葵花籽油。 现在，将玫瑰色的鸭子块放在准备好的高壁模具中。 在鸭子上撒上少许辣椒粉。
2
将胡萝卜洗净去皮。 将洋葱去皮。 用锋利的刀将它们切碎，然后将其倒入从鸭子漏出的脂肪的煎锅中。 将洋葱和洋葱轻轻炒熟，加入少许盐和胡椒粉。 将洋葱和胡萝卜混合物均匀撒在鸭肉上。
3
用细筛在冷水流中冲洗米饭。 将洗净的米饭倒入鸭肉中，再倒入沸腾的水或过滤过的水，使米饭覆盖2.5厘米，再加入调味料：盐调味，少许黑胡椒粉和辣椒粉。
4
将烤箱预热至240度。 然后将温度降低到170度，将您的表格放入烤箱中，煮一个半小时。 您会得到一盘柔软多汁的鸭子和金黄的脆米饭。 客人将感到满意并感谢您的努力。
注意一下
烹调这道菜时，请注意不要搅拌米饭。 如有必要，只需加一点水，但绝对不要混合。 因此，米饭可以变成粥。
有用的建议
在商店里选择鸭子时，要注意皮肤和腿部。 皮肤应该干燥而白皙，手足应该柔软。 这是您购买新鲜鸭的保证。