杏干无非是杏干。 它也被称为耳语（最大和最甜的干果），kaisa（切成两半的杏干）和杏子（有石头的干果）。 人们干燥水果的原因之一是渴望长时间保持产品的味道和益处。 另外，干果中的果糖浓度比新鲜水果中的果糖浓度高得多，卡路里含量高5倍。 但是，杏干不仅对干燥有用，在此之后适当存放也很重要。
选择你的食谱
使用说明书
1个
您只能储存干果，由于干果干中的水分会迅速发霉。
2
室温，对人类来说舒适，是储存杏干和任何其他干果的最佳选择。 长期存放杏干的理想温度为20摄氏度。
3
杏干只能在直射的阳光下干燥，但是最好将其存放在远离热源的黑暗地方。
4
此外，水果应保存在密闭容器或密封容器中。 任何密封的容器，玻璃或塑料罐，带有“拉链”的袋子等都可以使用。 最好不要将纸或亚麻麻袋和袋子用于这些目的-错误会很快在其中出现。 在高湿度的情况下，氧气也会促进杏干的进一步干燥-质量下降，霉菌形成和产品变质。 在这些条件下，杏干可以保存12个月。
5
很少有人知道，但是杏干可以冷冻保存。 将干燥的水果装在密封的容器中，然后送到冰箱。 一旦您想品尝这种美味，请在室温下解冻杏干。 它会像冷冻前一样多汁，营养和有弹性。 建议在冷冻室中损伤杏干的时间不超过12-18个月。
注意一下
有用且美味的炖水果，果冻和酱汁是从杏干中获得的。 您也可以从中准备派和馅饼的馅料，糖果的馅料和装饰品。 杏干-沙拉的重要成分，也可用于炖煮或烘烤肉或鸡肉。
有用的建议
使用前，用水冲洗杏干，除去灰尘。 要去除有时是干果的硫和化学物质，请将杏干在冷水中浸泡1-2小时，然后用开水洗净。