尝试用草莓馅料烘烤通风的芳香面包，它们将成为儿童和成人难忘的美食。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -500克面粉;
- -185毫升牛奶；
- 60克黄油;
- -7克干酵母；
- -3汤匙糖；
- -一个鸡蛋；
- -蛋黄
- 对于shtrezel：
- -85克面粉;
- 60克黄油;
- -5汤匙糖；
- -0.5茶匙香草精
- 对于填充：
- -400克草莓
- -2汤匙饼干；
- -蛋白质
使用说明书
1个
通过将黄油块与糖和香草混合，准备用于装饰面包的shtreisel（糖果屑）。
2
然后倒入面粉，小心地磨碎成碎屑，但时间不要太长，否则会变硬。 做面团。 将面粉筛入深碗中，加入酵母。
3
加入切成薄片的黄油。 将糖倒入温牛奶中，放入鸡蛋和蛋黄。
4
充分混合并与面粉团块混合。 揉面团，它应该变得柔软光滑。 用餐巾盖住它，放在温暖的地方。
5
当面团出现时，将其揉成一团。 分为约10个部分。 从每份中制成整齐的面包。 将它们放在要在其上预先放置烘焙纸的烘焙纸上。
6
在小圆面包之间留出足够的空间，以防止烘烤时它们在一起。 用餐巾覆盖产品，然后将它们放在温暖的地方，以使它们隔开并增大尺寸。
7
接下来，在每个包子中，小心地压一个小凹陷。 将面包屑撒在型腔的底部，以防止草莓汁深入面团。
8
将四分之一的草莓撒在上面。 用shtreisel塑造面包，用搅打的蛋白涂抹边缘。 在预热的烤箱中烘烤20分钟，至190°C。
9
在金属丝架上冷却制成的草莓面包。 搭配一杯鲜奶一起食用。