自制的瘦饼干可以为您的日常饮食增添多种风味。 低脂糕点的食谱不仅在禁食期间受到信徒的欢迎，而且饮食追随者也经常使用。 通常，将稀薄饼干的面团在植物油中捏合。 为了给您带来细微的差别和美丽的色彩，各种果汁都添加到了美味佳肴中。
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经典精益饼干食谱
通常在糕点中，烘焙食品是由低脂面团，马铃薯淀粉和苏打水制成的。 要制作饼干，请使用以下成分：
-优质小麦粉（3杯）；
-马铃薯淀粉（1杯）；
-精制向日葵油（150毫升）；
-水（150毫升）；
-食盐（1撮）；
-香兰素（1捏）；
-小苏打（0.5茶匙）；
-食醋9％（0.5茶匙）；
-面团发酵粉（1茶匙）；
-砂糖（1杯）。
筛面粉，并将其与发酵粉和马铃薯淀粉混合。 添加苏打水，用醋将其扑灭（可以选择使用苹果汁或柠檬汁）。 小剂量小心倒入葵花籽油。 不要忘记不断混合所有东西，以免形成结块。 将砂糖完全溶解在水中，放入香兰素，然后用细流将甜咸液体倒入面粉中。 揉软的面团，并将其卷成约1厘米厚的蛋糕。
可以在烤盘上烘烤之前，先将甜瘦面团的制备物撒上砂糖。
切成菱形，三角形，正方形或其他形状的饼干，使用特殊的糖果凹槽。 用羊皮纸烘烤纸盖住锅，然后在烤箱中于180°C的温度下将瘦饼干煮15分钟。 糖果应呈浅棕色。
胡萝卜和生姜饼干
原来带有香料，坚果和胡萝卜的瘦肉糕点非常柔软，嫩滑，并带有不同寻常的香味，令人愉悦。 对于此食谱，您将需要：
-胡萝卜碎（250克）;
-燕麦片（250克）;
-优质小麦粉（250克）;
-砂糖（2/3杯）；
-精制葵花籽油（1/3杯）；
-面团发酵粉（5克）；
-香兰素（1捏）；
-切碎的榛子（3汤匙）；
-姜末（2.5克）;
-肉桂（2.5克）。
将切碎的胡萝卜与糖，姜，香草，肉桂，坚果和植物油混合。 筛面粉，与发酵粉和小燕麦片混合，然后将所得混合物添加到其他成分中。 揉揉松散的面团，并将其在木板上滚动成大约一厘米厚的平板。 在200°C的温度下将蛋糕在烤箱中烘烤20-25分钟。 待其冷却后，将其切成小块，放在桌上放饼干。
番茄汁香辣饼干
如果您想以微不足道的美味真正为家和客人带来惊喜，请在糕点中加入糖，香料和番茄汁。 要按照此原始的五香饼干配方进行烘烤，您将需要：
-番茄汁（125毫升）；
-砂糖（2汤匙）；
-优质小麦粉（2杯）；
-葵花籽油（3汤匙）；
-食盐（1茶匙）；
-新鲜黑胡椒粉（在刀尖上）；
-面团发酵粉（1茶匙）；
-混合调味品（例如干罗勒，迷迭香，牛至）。
将植物油与番茄汁混合，并将糖，食盐和胡椒粉放入所得液体中。 将过筛的面粉与泡打粉混合，然后将其少量引入油状物中。 揉捏柔软的略带面团的面团，然后将其放在涂有植物油的切菜板上。
如果稀薄的面团滚动效果不佳，则将其稍微冷却，然后滚动通过绞肉机（大型烧烤架）。 用勺子将所得的香肠撒在烤纸上，并仔细调平。
推出一个0.5厘米厚的蛋糕，并在其上刻上缺口或玻璃杯。 在烤纸上烘烤糖果15分钟，将烤箱设置为190°C。 当完成的烘烤没有冷却时，将其稍加盐（使用细粒状的Extra盐），撒上切碎的草药混合物。
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