几乎每个人都喜欢冰淇淋冰淇淋。 但是，并非所有人都知道如何选择“正确的”冰淇淋。 知道一些优质产品的简单标志后，您就可以选择真正美味的冰淇淋。
选择你的食谱
在购买冰淇淋之前，应仔细研究包装。
严格按照GOST制成的冰淇淋成分可能仅包含牛奶，但不包含植物脂肪。 现代TU允许用椰子油或棕榈油代替天然乳脂，这些椰子油除了便宜外，还没有任何特殊的品质。 向冰淇淋中添加草药成分的生产者必须在产品包装上注明这一点。
冰淇淋中添加的乳化剂和稳定剂有助于产品保持其形状。 这些乳化剂大多数是植物产品-加工藻类。
冰淇淋融化的速度也受产品脂肪含量的影响。 脂肪含量越低，冰淇淋融化的速度就越快。 最能解冻冰淇淋的东西能够“撑住”大约二十分钟。
当购买冰淇淋时，值得优先选择的是具有均匀稠度和明显奶油味的正确形式的冰淇淋。 选择您最喜欢的食物时，主要要记住的是，“冰淇淋”这个骄傲的名字只能由冰淇淋（其脂肪含量至少为12％）携带。