通过制备方法，通过产品的成分，罗宋汤有很多选择，但是每种选择都有自己的优点。 其中之一是西伯利亚罗宋汤和肉丸-一种非常美味和营养的菜。
选择你的食谱
您将需要
-
- 肉骨汤
- 500克去骨肉;
- 2个洋葱;
- 1个鸡蛋
- 2个甜菜;
- 1根胡萝卜;
- 300克新鲜白菜；
- 5-6土豆;
- 1汤匙 一汤匙番茄酱；
- 醋
- 植物油
- 盐
- 胡椒粉
- 蒜
- 调味品
- 绿党。
使用说明书
1个
将水倒入五升的锅中，将肉骨头放火上。 泡沫上升后，将其除去，当肉汤沸腾时，减少热量。
2
在肉骨头沸腾的过程中（约1.5小时），煮肉丸。
3
取牛肉或猪肉的肉（您可以一半吃），彻底冲洗，切成小块，然后通过绞肉机。
4
将切碎的洋葱，鸡蛋，盐，胡椒粉加入切碎的肉中，并充分混合。 用它做成小的核桃大小的肉丸。
5
在盐水中煮肉丸（约15分钟）。 然后将它们从锅中取出并放在一旁。
6
现在洗净所有蔬菜并去皮。 将土豆切成丁，白菜条。
7
煮蔬菜炒。 将洋葱切碎，将胡萝卜和甜菜磨碎，切碎。
8
将少许植物油倒入深锅中。 将切碎的洋葱放入其中，炸10分钟直至透明。
9
然后将胡萝卜放在锅中，5分钟后放入甜菜。 用小火煮20分钟，不断搅拌。
10
在锅中加入少许醋，一汤匙番茄酱，再煮10-15分钟。
11
汤煮沸后，去掉骨头。 将土豆和白菜放在锅中。
12
15分钟后，将煎炸放入汤中并混合。 盐，胡椒粉和香料调味。
13
将大蒜切碎（最好将其切碎，不要让它通过压榨，因为它更芳香）。 然后切新鲜的香草：欧芹，莳萝。
14
在汤煮约10分钟之前，将肉丸，大蒜和草药倒入锅中。 当汤开始煮沸时，将其从火上移开，煮15-20分钟。
15
然后拌匀，倒入盘子。 服务与酸奶油。 祝您好胃口！