格瓦斯（Kvass ）长期以来一直以其有益的特性而闻名。 该饮料可完美解渴，有助于消除体内毒素，具有治疗作用。 Kvass可以在商店购买，也可以在家制作。 而且，该过程不需要特殊的材料成本并且不需要很多时间。
选择你的食谱
您将需要
-
- 大锅
- 铝锅
- 黑麦面包
- 100克葡萄干;
- 1 1/2杯糖;
- 1汤匙 干酵母
- 1/2汤匙 柠檬酸
- 5升水；
- 4升空瓶或2个3升罐。
使用说明书
1个
将5升温水倒入一个大锅中，可以从水龙头中倒出。 加入1/2杯糖并充分混合。 同时，您需要在火上放一个铝锅，在其中倒入一杯玻璃糖。 当糖的颜色变成棕色并融化时，关闭热量。
2
将铝锅的内容物倒入一大锅水。 如果糖沉了，则需要用水和煮过的水将其稀释一点。 然后将糖倒入锅中。 油炸糖后，格瓦斯的颜色变成金黄色，此外，原始饮料还具有柔和的味道和令人愉悦的香气。
3
将一汤匙干酵母和1/2汤匙柠檬酸倒入一个大锅中。 混合内容物，并在温暖的地方放置至少四个小时（例如，在阳光充足的窗台或阳台上）。 在私人住宅或乡村中，格瓦斯都可以被带进庭院，并置于阳光直射下。 将内容物放入锅中搅拌，然后倒入塑料瓶中。
4
取出冰箱中的瓶子一天。 为了增加气体的形成，您可以在其中加入面包皮和一些葡萄干。 准备好格瓦斯之后，请非常小心地打开瓶子，因为强气压会导致饮料泄漏。
5
俄国啤酒的面包干是由黑麦面包制成。 为此，将其切成5厘米长的中段，然后在烤箱中干燥，直到变红为止。 为了改善口感，您可以添加薄荷，蜂蜜，洋甘菊，茶叶。 另外，以苹果为原料的克瓦斯必须有广泛的配方，自制的克瓦斯具有面包的味道，明亮的棕色，均匀的一致性和辛辣的香气。
注意一下
格瓦斯在阳光下停留的时间越长，内部的发酵过程就越明显。 因此，重要的是不要过度暴露饮料，以免破坏其口味。
有用的建议
格瓦斯不仅可以装在瓶子中，也可以装在大玻璃瓶中。