希腊美食以大量蔬菜菜肴而闻名，并以多种调味料调味。 值得尝试烹饪另一种希腊开胃菜。
选择你的食谱
您将需要
- -200克腌的牛肝菌蘑菇；
- -6根香肠；
- -5片莴苣叶；
- -5袋泡椒；
- -2个大番茄；
- -1个中型茄子；
- -1个西葫芦；
- -1个中号柠檬；
- -半束罗勒青菜；
- -1罐金枪鱼罐头；
- -一罐去核的橄榄；
- -5汤匙橄榄油；
- -盐和胡椒粉-调味。
使用说明书
1个
将茄子和西葫芦洗净，切成薄片。 将柠檬洗净，切成两半，然后榨汁。 热心在细磨丝器上摩擦。 莴苣叶在流水中彻底冲洗并切碎。
2
茄子和西葫芦切成薄片，撒上柠檬汁，加盐，放在阴凉处十五分钟。
3
随着时间的流逝，将蔬菜切片浸入餐巾纸中，撒上切碎的罗勒和胡椒，然后在锅中放入橄榄油油炸。
4
将番茄洗净，切成圆形，然后用茄子和西葫芦炒。
5
将蘑菇洗净，切成小块。 将香肠煮沸，冷却至室温，切成小块。 胡椒粉也要磨碎。
6
将所有蔬菜混合在一起，加入金枪鱼，香肠，蘑菇并轻轻混合。 上菜前，将生菜叶铺在上菜盘上，将所得块放在上面，然后用腌泡汁浇水。