如果您需要给菜增添辛辣味或强调其味道和香气，那么酱汁将是最好的帮手。 借助调味料，您可以使各种肉类和蔬菜的菜单多样化。 酱料适合冷热菜肴。
选择你的食谱
您将需要
- 番茄酱配料：
- -0.5公斤西红柿；
- -100毫升水（煮沸）；
- -三瓣大蒜；
- -香菜，香菜，罗勒5-6个分支；
- -1个洋葱；
- -盐，胡椒粉。
- 对于坚果酱：
- -150克核桃；
- -1茶匙香菜种子；
- -200毫升开水；
- -葡萄酒醋，盐和胡椒粉。
- 对于大蒜酱：
- -6-7瓣大蒜；
- -100-150毫升的肉汤；
- -0.5茶匙香菜种子;
- -盐。
使用说明书
1个
番茄酱
冲洗西红柿，然后将果皮切一点。 然后放入装有沸水的锅中10分钟。 将果皮放入搅拌机中，或通过漏勺研磨，倒入水。 在所得的液体泥中，加入切碎的大蒜和盐。 我们放火烧煮10分钟。 切开蔬菜，洋葱并混合一切。
2
核桃酱
在研钵或专用搅拌器中将坚果和大蒜充分研磨。 加入盐，用一杯开水稀释香菜种子。 然后加入酒醋调味。
3
大蒜酱
研磨大蒜直到形成厚而均匀的团块，然后加入半杯任何肉汤，然后加入香菜籽和盐调味。
注意一下
格鲁吉亚酱很容易制备和组成。 今天，它们中的许多仅仅是普遍的。