卷心菜炸丸子形式的开胃菜将是您假期餐桌的绝佳装饰。 炸丸子的味道非常细腻。 酥脆的主要亮点。
选择你的食谱
您将需要
- -油炸锅；
- -白菜1-1.2公斤;
- -胡萝卜1个；
- -牛奶100毫升;
- -3个鸡蛋；
- -粗面粉3-4汤匙。 汤匙
- -面粉4汤匙。 汤匙
- -面包屑；
- -黄油40克;
- -盐；
- -调味的味道；
- -油炸用植物油。
- 对于酱：
- -牛奶100毫升;
- -黄油20克；
- -面粉2汤匙。 汤匙
- -糖1捏；
- -蛋黄1个；
- -盐。
- 装饰用：
- -葱。
使用说明书
1个
煮酱汁。 将面粉倒入黄油中，然后用热牛奶稀释。 加糖，小火煮15分钟，不断搅拌。 当酱汁冷却后，加入生蛋黄和盐，然后混合。
2
将白菜从顶部叶子去皮，切碎。 将胡萝卜去皮切成小方块。 将牛奶煮沸，加入黄油，然后拌入白菜和胡萝卜。
3
当白菜变软时，将其和胡萝卜放在漏勺中。 然后将蔬菜转移到锅中，倒入部分牛奶酱，煮沸。 用小溪倒粗面粉。 将团块冷却并加入生鸡蛋2个。 拌匀
4
将产生的物质分成小块，形成炸丸子，即球。 首先将炸丸子放入面粉中，然后浸入鸡蛋中，然后放入面包屑。 在油炸锅中炸炸丸子。
有用的建议
将炸丸子和剩余的牛奶酱和酸奶油一起食用。