土豆和蘑菇是两种非常和谐地结合在一起的成分。 如果您不知道晚餐时该如何快速烹饪和美味，请尝试在烤箱中用酸奶油酱烘烤土豆和蘑菇。 马铃薯充满了令人赞叹的蘑菇香气，结果变得非常嫩和令人垂涎。
选择你的食谱
您将需要
- -蘑菇（例如牡蛎蘑菇）-400克；
- -土豆-800克；
- -洋葱-2个；
- -大蒜-3瓣；
- -新鲜莳萝-0.5束；
- -酸奶油-200毫升；
- -硬奶酪-200克（可选）；
- -黑胡椒粉；
- -盐；
- -葵花籽油用于油炸；
- -烤盘；
- -箔纸。
使用说明书
1个
洋葱和大蒜去皮。 将洋葱切成细的四环，然后将大蒜压榨或用小刀切碎。 用流动的水将蘑菇洗净，干燥并切成大块。
2
拿起锅，倒入葵花籽油，然后充分加热。 然后放洋葱炒至金黄色。 放入蘑菇，将它们与洋葱混合，然后油炸，直到它们开始产生汁液为止。 之后，加入切碎的大蒜，盐调味并加入少许黑胡椒。 再次搅拌，小火煮5分钟。
3
同时，将马铃薯去皮，冲洗并切成不超过2毫米厚的圆圈。 如果块茎很大，首先将它们分成两半。
4
打开烤箱，将温度设置为180度。 加热时，用葵花籽油给烤盘上油。 将土豆分成一两层，撒上黑胡椒粉和盐。 从上方均匀撒上洋葱和蘑菇，倒入酸奶油和少许胡椒粉。
5
用铝箔纸覆盖坯料，固定边缘，并送入烤箱40分钟。 时间过后，取下表格，取下箔纸，使土豆变回金黄色。 如果需要，这时可以在盘子上撒上磨碎的硬奶酪。 加入蘑菇土豆约15分钟。
6
将完成的盘子从烤箱中拉出，并分成几部分，在每块上撒上切碎的莳萝。 搭配新鲜蔬菜沙拉或泡菜一起食用。