大麦粥被认为是最有用的之一。 由于它是由未打磨的大麦谷物制成的，因此粥中的纤维非常丰富，是维生素和矿物质的真正仓库。 应当指出，经常食用大麦粥可以改善视力并提高免疫力。
选择你的食谱
大麦粥的“基本”食谱
要从大麦制备粘稠的粥，您将需要：
-1杯大麦碎粒；
-4杯水或牛奶；
-1/4茶匙 盐;
-1-2汤匙 湖 黄油。
首先，用冷水冲洗大麦。 然后将4杯水倒入锅中，加盐并加入一汤匙油。 当水开始沸腾时，倒入洗净的谷物，搅拌并煮沸10-15分钟。 之后，用稀饭盖上盖子，在预热的烤箱中放置30-40分钟至180°C。 用勺子搅拌准备好的粥，放在盘子上，倒入融化的黄油。
粘性谷物通常在水中煮沸。 粥开始变稠后可以加牛奶。
要制作易碎的大麦粥，您需要采取以下成分：
-1杯大麦碎粒；
-2.5杯水或牛奶；
-1/4茶匙 盐;
-1-2汤匙 湖 黄油。
将水，牛奶或水与牛奶的混合物倒入锅中，中火加热并煮沸，加入盐和黄油。 冲洗大麦，倒入沸腾的液体中。 煮粥，偶尔搅拌10分钟。 然后将大麦粥转移到陶瓷锅中，盖上盖子，放在预热至180°C的烤箱中加热半小时，在此粥将达到所需的稠度。