这款丰盛而美味的乌克兰罗宋汤将在秋天阴天为您带来温暖。
选择你的食谱
您将需要
- -600克牛bri或肉在糖骨上；
- -4个土豆；
- -200克白菜；
- -2个西红柿；
- -4瓣大蒜；
- -植物油；
- -大甜菜；
- -胡萝卜；
- -洋葱；
- -50克脂肪（培根）；
- -番茄酱30克；
- -25克糖；
- -15克食用醋；
- -胡椒豌豆；
- -月桂叶；
- -莳萝果岭；
- -香菜；
- -盐；
- -酸奶油。
使用说明书
1个
煮汤。 您可以结合使用不同类型的肉，特别是肥猪肉，鹅肉和饮食牛s。
2
确保切开骨头，使骨髓与肉汤团聚。 将肉倒入2.5升水，煮沸。
3
除去泡沫，盐，小火煮1.5小时。 除去肉汤中的肉，除去骨头。 将肉切碎，放在盘子上，放在一旁。
4
将甜菜洗净，用铝箔纸包裹，然后在烤箱中烘烤约1小时。 然后冷却，去皮并在粗磨丝机上研磨。 放入碗中，倒入醋，盖上锅盖，静置10分钟。
5
洗净胡萝卜，土豆，洋葱皮。 将蔬菜切成细条。 将先前用the面杖捣碎的白菜切碎。 用开水将西红柿洗净，去皮，切成方块。
6
切碎大蒜。 传奇的罗宋汤必须用旧的黄色培根煮熟，将其切碎并用大蒜磨碎。
7
将肉汤烧开，稍加盐。 加入土豆，白菜5分钟后，用小火煮至熟。
8
同时，在平底锅中用植物油将洋葱和胡萝卜炒约5分钟。 加入番茄，番茄酱。 煮，搅拌约5分钟。
9
将胡萝卜洋葱炒熟，月桂叶放入罗宋汤中。 煮沸，然后将甜菜切碎。 再次煮沸，最后将大蒜和猪油放在一起。
10
放好煮汤时压碎的肉。 盖好，从火上移开。 煮10分钟。 与酸奶油和香草一起食用。