美食爱好者知道这里有很多食材，就好像是专门为彼此而创造的。 因此，杏仁饼的味道可以完美补充樱桃的淡淡酸味。 浸泡在朗姆酒中的樱桃可以让您将这种婴儿零食变成成人甜点。
选择你的食谱
您将需要
-
- 樱桃樱桃
- 2 1/4杯未烤杏仁去皮；
- 2/3杯糖;
- 2个大鸡蛋中的蛋白质；
- 1/4茶匙盐；
- 1/2茶匙杏仁提取物；
- 1/4茶匙纯香草精；
- 30个樱桃釉
- 浸泡在朗姆酒中。
- 杏仁和樱桃饼干
- 整个杏仁50克；
- 50克樱桃干；
- 100克软黄油；
- 2汤匙糖粉；
- 100毫升深色朗姆酒；
- 175克小麦粉：
- 100克糖粉。
使用说明书
1个
樱桃樱桃
在食品加工机中用糖磨杏仁。 磨碎。 提前获取蛋清。 应该在室温下。 用电动搅拌器将蛋白质和盐打散，直至达到软峰，然后逐渐提高速度，将搅拌器的速度降低至中等水平，然后将糖倒成细流。 将速度提高到最大，并将松鼠打到硬峰。 将杏仁粉和香草和杏仁提取物的混合物添加到蛋白质中。
2
用烘焙纸盖住烤盘。 将烤箱预热至170°C。 使用一个烤袋，将30个直径为2.5厘米的杏仁面团球彼此之间相距约2厘米的距离掉落。 用樱桃浆果装饰每个饼干。 烘烤饼干直到金黄色约25分钟。
3
杏仁和樱桃饼干
将樱桃干切成条状，然后预先放入朗姆酒中。 将烤箱预热，将杏仁放在覆盖有烘焙纸的烤盘上，炸5-10分钟，直到变成浅金色。 将黄油，糖，一勺朗姆酒和少许盐打在一起，然后加入面粉并揉成面团。 干樱桃。 将杏仁切成大块，并与面团中的樱桃混合。
4
小心地将面团在铺满面粉的表面上铺满4-5毫米厚，并用直径约3-4厘米的模具切出饼干。 将饼干放在有烤纸的烤盘上，并在冰箱中冷冻20-30分钟。 您可以将冷冻的饼干保存在冰箱中长达2个月，并根据需要烘烤。
5
在烤箱中烘烤饼干，加热到175°C约20分钟，这些饼干不会变成金色-不要等待这一刻。 将饼干放在铁丝架子上，并趁热撒上糖粉。 糖粉会融化并形成白色外壳。 非常慷慨地撒上粉末，使饼干完全变白。 您可以将此类Cookie放在密闭容器中存放2天以内，然后它会失去外观和味道。