馅饼一直是并将成为所有俄罗斯人民的最爱，尤其是当他们亲手准备并为整个家庭准备时。 它们也是节日餐桌上不可或缺的热小吃。 精心烹制的馅饼展现了女主人的卓越才能。 它们也可以用作快餐（俄罗斯快餐）。 它们可以令人愉快地提醒工作中的家庭舒适感。
选择你的食谱
您将需要
- -600克面粉
- -3个 鸡蛋
- -3汤匙植物油
- -糖，盐调味
- -5汤匙水
- 对于填充：
- -土豆600克
- -2个 鸡蛋
- -5汤匙牛奶
使用说明书
1个
首先准备为馅饼准备馅料，为此，将土豆装满水，然后放入盐水中煮沸。 要花一点时间，请将其切成小块。
2
用盐和糖打鸡蛋，揉成面团。 倒入水和植物油，非常仔细地混合内容物。
3
加入面粉并逐渐揉成面团。 通过筛子筛掉面粉，以除去多余的团块。 面团应该很稠密，就像制作饺子一样。 在热轧的面团上，做杯子做馅饼。 您可以为此使用一个小玻璃杯。
4
用鸡蛋和温牛奶捣碎土豆泥。 牛奶应该处于中等温度，绝不能加热，否则鸡蛋会沸腾。 然后将得到的馅料与面团一起倒在圆圈上。 为您制作所需形状的馅饼。
5
将形成的馅饼浸入油和水中，然后放在烤盘上。 您还可以在鸡蛋上涂上油脂，以得到金色的腮红。
6
将馅饼放在200度的烤箱中15-17分钟。 消费前先休息一下。