肉是一种相当普通的产品，并且有很多制备方法。 一种不寻常的烹饪方法是用水果煎肉。 用菠萝做猪肉口袋，使饮食多样化。 这是不寻常且庄重的菜。
选择你的食谱
您将需要
-
- 500克猪肉里脊;
- 1罐菠萝罐头；
- 50克奶酪；
- 2个鸡蛋
- 4瓣大蒜;
- 蛋黄酱
- 面包屑
- 葵花籽油。
使用说明书
1个
洗净并晾干猪肉。 将肉切成2-2.5厘米厚的切片，将肉切成纤维，这样会更柔软。 拍打两面的肉。 要打肉，请使用专用的肉锤或刀的钝面。
2
将棋子放在平坦的表面上，用手掌按压，并在棋子的平行于桌子的一侧进行切割。 不要将肉切到末尾，这样切下来的肉就像一个口袋。
3
将大蒜切碎并与蛋黄酱混合。 在内部和外部用蛋黄酱小心地涂上每一块。 将肉放在冰箱中1-1.5小时。 如果可能，让肉冷却更长的时间。
4
在中等刨丝器上磨碎奶酪。 菠萝切成小块。 将奶酪和菠萝放入每个切片中。 如果您喜欢辛辣菜肴，请在馅料中加入红辣椒或蒜末。 用牙签或缝线固定边缘。
5
打鸡蛋。 在锅中加热油。 首先将每块浸入鸡蛋中，然后在面包盘中浸入面包，然后放入锅中。 在两块肉之间留一小段距离，以便在所有侧面形成结皮。 将肉两面煎10-12分钟，不要翻动。 上菜前，先从肉上除去所有牙签。
注意一下
当已经除去骨头，薄膜和腱并切成小块的肉时，不要洗。 首先，表面污染会进入肉内部，其次，果汁会从肉中洗掉，这会降低其营养质量。
在烹饪结束时给肉加盐，否则盐会主动释放果汁，从而影响肉的味道。
有用的建议
如果没有面包屑，可以自己制作。 为此，请切面包片，然后在烤箱或微波炉中干燥。 干燥后，在搅拌机中将面包磨碎。 调味料可以添加到面包屑中。 如果没有时间制作薄脆饼干，则将肉翻成面粉。
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