新年餐桌是尝试的好时机，菜单上还包括新沙拉。 如果运作良好，将有理由为自己感到骄傲，否则，在大量的假日美食中，这一点将不会被注意到。
选择你的食谱
您将需要
-
- 芬兰新年沙拉：
- 4个土豆;
- 4根胡萝卜;
- 4个小甜菜；
- 1个洋葱;
- 4个中等泡菜;
- 3个鸡蛋；
- 400克腌鲱鱼片;
- 盐
- 胡椒。
- 对于酱：
- 200 ml的10％奶油；
- 1.5茶匙 醋
- 2茶匙 糖
- 甜菜根汤。
- 对于螃蟹色拉：
- 1汤匙 明胶;
- 2-3杯鱼汤；
- 螃蟹罐头200克;
- 8-10个小黄瓜;
- 2个鸡蛋
- 1个土豆;
- 1根胡萝卜;
- 盐
- 胡椒粉
- 欧芹果岭；
- 对于篮子：
- 2杯小麦粉；
- 150克黄油;
- 1汤匙 酸奶油
- 1个鸡蛋
- 1茶匙 糖
- 盐
- 用于模具润滑的食用油。
- 西班牙新年沙拉：
- 12只去皮的老虎虾;
- 6汤匙橄榄油；
- 3瓣大蒜;
- 盐
- 胡椒粉
- 2荚青椒;
- 6个西红柿;
- 贝壳意面400克；
- ½柠檬汁；
- 红辣椒粉。
使用说明书
1个
芬兰新年香醋
将土豆，胡萝卜，甜菜洗净并去皮，将所有蔬菜分别煮开，冷却并切成小方块，切勿沥干甜菜根肉汤。 用同样的方法将泡菜和洋葱切成小方块，将所有蔬菜，盐和胡椒粉混合。 煮熟的鸡蛋，切成大块，切成薄片。
2
搅打奶油，逐渐加入糖和醋，再用甜菜根汤调味。 将酱汁和鲱鱼分别食用，将鸡蛋切片放在沙拉上。
3
蟹软糖
冷却黄油，加糖揉搓，将鸡蛋和酸奶油混合，轻轻打一下，加盐，过筛面粉，揉成面团。 充分揉搓，包裹保鲜膜，在阴凉处放置1-2小时。 用食用油润滑模具，烘烤蛋art直至煮熟。
4
切开螃蟹罐头，洗净土豆和胡萝卜去皮，在盐水中煮沸，切碎欧芹。 将煮熟的鸡蛋切成小方块，切成小黄瓜，胡萝卜，土豆，鸡蛋，小心地将蔬菜和鸡蛋，盐和胡椒粉混合。
5
根据明胶包装上的配方将明胶浸入冷汤中。 加热剩余的肉汤，加入浸泡的明胶，煮沸，冷却。 从模具中取出馅饼，将1厘米的明胶肉汤倒入相同的模具中，直到果冻像煮熟的鸡蛋一样稠。
6
放入果冻螃蟹，欧芹，胡萝卜，土豆，鸡蛋，小黄瓜，倒入肉汤，冷却至固体。 将果冻放在面团篮中。 放在冰箱里直到上菜。
7
西班牙圣诞沙拉
将虾洗净并擦干，在橄榄油中炸3-4分钟，将大蒜切碎，再将虾炸1分钟，加盐，胡椒粉搅拌均匀。
8
将水，盐煮沸，放入面食中，比包装上所示的少煮15分钟，用漏勺折叠，用冷水冲洗。 将西红柿切成薄片，切成甜椒，切成条，将蔬菜与意大利面和虾混合，细雨加柠檬汁，盐，加入红辣椒粉，混合。
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