不加糖的馅饼-美味又令人满意的菜肴。 如果您喜欢蘑菇，请制作一个塞满蘑菇和新鲜白菜的馅饼。 一个用新鲜药草装饰的开放式蛋糕看起来特别漂亮。
选择你的食谱
成分
对于测试：
-牛奶-200毫升；
-面粉-350-400克；
-干酵母-1茶匙；
-糖-1茶匙；
-盐-1茶匙。
对于填充：
-牛奶-100毫升；
-新鲜白菜-300克；
-新鲜或腌制的蘑菇-200克；
-鸡蛋-2个；
-洋葱-1头；
-植物油；
-盐。
任何蘑菇都适合填充，但是不建议使用冷冻蘑菇：它们通常是水状的，并且没有明亮的味道。
做蛋糕
准备馅料时，首先将切碎的洋葱用植物油炒熟。 注意不要煮熟洋葱，它很容易燃烧。 然后煮蘑菇并切碎。 将蘑菇加到洋葱上，用小火炒三到四分钟。 在那里，加入洗净并切碎的卷心菜，盐，并用低火慢炖馅料，直到卷心菜变软-大约25-30分钟。
要准备面团，将牛奶稍微加热，然后加入干酵母。 酵母溶解后，将糖加到混合物中，充分混合。 然后开始添加面粉，不断搅拌，以免结块。 揉紧面团，然后用毛巾覆盖并放在温暖的地方。
为了使面团“升起”，请不要提起毛巾，也不要将面团放在吃水的地方。
当面团“升起”时（大约50-60分钟后），将其放在面粉的桌子上，并用a面杖将其滚动至您的烤盘大小。 用黄油润滑模具，然后将面团放入其中。 面团的一部分留在“外面”，然后布置馅料，将面团的边缘均匀分布并弯曲到中间，以使馅料不会泄漏到模板上。
然后用牛奶打鸡蛋，将混合物加盐，然后倒在馅饼的馅料上。 将烤箱预热至180°C，然后将馅饼放入其中。 30分钟后，您可以从烤箱中取出现成的带有蘑菇和白菜的芬芳开放馅饼，这是一个独立的菜，非常适合举办任何茶话会。
您可以用面团条装饰打开的馅饼。 当您准备面团时，请先将其分成小条或成捆，然后以格子形式放在面团上，然后将馅饼放入烤箱。
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