如果您决定制作馅饼，请制作“核桃扇贝”。 首先，它们非常好吃。 其次，它们很容易制造。 第三，对于它们的准备，您不需要太多的产品，甚至其中很多都很可能在您的位置。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -面粉-400克；
- -黄油-200克；
- -水-1杯；
- -糖-2汤匙；
- -蛋黄-1个；
- -盐-少许。
- 对于填充：
- -榛子-150克；
- -鸡蛋-1个；
- -糖-4汤匙；
- -干邑-1大汤匙。
使用说明书
1个
将黄油在室温下放置一会儿。 因此，它将变软。 然后将软化的黄油与2茶匙面粉混合。 搅拌所得混合物并冷冻。
2
将剩余的面粉通过筛子，然后以滑动的形式放在工作台上。 然后在其上凹进去。 应将以下产品放入其中：水，盐和砂糖。 将面团揉成团。 放在寒冷的地方一刻钟。 时间过后，取出并用a面杖将其推出。
3
将冷却的黄油和面粉混合物放在面团中，盖上边缘并折叠四次。 在这种状态下，再次冷却面团。 然后用a面杖向所有四个方向推出，然后再次折叠四次。 重复这些动作2次，然后从测试中制作一个面团，其厚度大约等于0.5厘米。 将其分成相同大小的正方形。
4
从外壳上卸下螺母并剥去它们。 如果将其与沸水预先浸泡，则第二种方法更容易。 完成上述步骤后，将榛子在烤箱中干燥并切碎。 然后将坚果与以下成分混合：白兰地，糖和鸡蛋。 混合均匀。 填充已准备就绪。
5
将2汤匙坚果馅放在面团的正方形上。 然后事先用打好的蛋黄固定边缘和油脂。
6
在馅饼的固定边缘切开，它们之间的距离不应超过1厘米。 然后稍微打开它们，使盘子看起来像扇贝。
7
将烤箱预热至230度。 将馅饼放在事先用冷水弄湿的烤盘上，然后烘烤约25分钟。 核桃扇贝派准备好了！