鸡蛋鸡蛋饼是自制烘焙的一种相当便宜的选择。 填充时，使用始终新鲜和煮熟的鸡蛋。 如果在鸡蛋中加入大葱，则会得到非常有趣的风味组合。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -面粉-450克；
- -鸡蛋-2个；
- -糖-1大汤匙；
- -盐-1/2茶匙；
- -干酵母-1茶匙；
- -黄油-50克；
- -牛奶-150克。
- 对于填充：
- -鸡蛋-5个；
- -大葱-1束；
- -盐调味；
- -香菜，莳萝可口。
使用说明书
1个
筛面粉，加入盐，糖，干酵母并充分混合。 在一个单独的碗里，用融化的黄油打鸡蛋。 将鸡蛋和黄油的混合物添加到面粉中，然后揉成面团，直到面团变得有弹性。 用面团做成一个球，放入碗中，用毛巾盖住，然后放在温暖的地方。 大约一个半小时后，面团应该翻倍。
2
准备馅饼的馅料。 煮熟的鸡蛋，然后与葱和其他草药一起切碎。 将馅加盐调味。
3
体积翻倍的面团已经准备好从中形成馅饼。 为此，将所有面团放在桌子上，与面团分开，每个大约40至50克。 将每一块都卷成扁平的rolling面杖。
4
现在开始制作馅饼。 在每个玉米饼的中间放入馅料，然后捏住顶部的边缘，制成椭圆形的馅饼。 将馅饼放在烤盘上，用植物油预润滑，然后缝制。
5
为了使馅饼玫瑰色和美丽，需要对其进行润滑。 为此，用一汤匙牛奶搅拌蛋黄。 将得到的混合物涂在每个馅饼上。 将成型并涂油脂的馅饼放在温暖的地方的烤盘上10-15分钟。
6
预先将烤箱预热至210-220оС。 放入带有馅饼的烤盘并烘烤。 平均，烤大约需要20分钟。 将完成的蛋糕放在毛巾上，让它们冷却。