“覆盆子篮子”是用酥皮糕点制成的。 在完成的沙篮中添加了令人难以置信的细腻，柔软和美味的奶油，而脆饼则装饰有甜甜的覆盆子和蓝莓。
选择你的食谱
您将需要
- 对于测试：
- -1汤匙 面粉
- -3个鸡蛋
- -4汤匙 湖 黄油
- -2汤匙 湖 糖
- -2 湖 酸奶油
- -一小撮盐
- 对于奶油：
- 120毫升 脂肪奶油
- -5汤匙 湖 糖粉
- -0.5茶匙 明胶
- -70克覆盆子
- -20-30克蓝莓
使用说明书
1个
将油加热至室温，切成中等大小，然后与面粉混合。 可以将带有面粉的黄油放入搅拌机中，然后以这种方式研磨面团。
2
将鸡蛋打碎放入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌所有食物，直至变白，质量应略有增加，糖将完全溶解。 当团块准备就绪时，向其中添加酸奶油和盐，再打一点。
3
结合第一块（面粉和黄油）和第二块（鸡蛋，糖，盐和酸奶油），揉成一个蛋糕的紧面团，冷藏10分钟。
4
拿起纸杯蛋糕或其他任何东西，在上面涂黄油。 将面团放入模具中，使其边缘和底部光滑，并形成均匀的致密层。 将糕点模具放在冷处15分钟。
5
将烤箱预热至180-200度。 取出篮子，将其放入烤箱10-12分钟。 准备好篮子后，将它们取出并用报纸和毛巾盖住它们。 冷却15-20分钟。
6
将冷水倒入锅中，倒入明胶，放置10分钟。 在一个单独的容器中，将奶油与糖粉一起搅拌打成奶油，团块应变得足够稠密并增加体积。
7
将装有明胶的锅放在慢火上，使明胶融化，将其与生奶油混合，再用勺子混合。 把这种奶油放进小篮子里。
8
将树莓和蓝莓分类，冲洗并干燥。 将浆果放入奶油中。 在冷的情况下将“馅饼”蛋糕发送1小时以冷却明胶。 脆饼已经准备好了，现在您可以将它们放到餐桌上了。
有用的建议
您可以将蓝莓，覆盆子和草莓，猕猴桃，黑莓以及其他浆果和水果一起添加到“篮子”中。