年糕是一种减肥点心，可以替代传统面包。 服务这样的蛋糕可以与调味料或各种馅料一起使用。
选择你的食谱
您将需要
- -1个鸡蛋；
- -1茶匙植物油；
- -350克米粉；
- -1茶匙砂糖；
- -1茶匙盐；
- -150毫升水；
- -酥油;
- -碎肉300克；
- -2个洋葱；
- -2个甜椒；
- -2瓣大蒜；
- -3汤匙番茄酱；
- -1汤匙香醋；
- -香料；
- -盐。
使用说明书
1个
要准备年糕面团，请准备一个深碗。 在这个碗里，将鸡蛋与砂糖和盐混合。 捣碎并充分混合各成分，直至均匀。 用叉子轻轻打打鸡蛋混合物，然后加水并再次混合。
2
将面粉加到混合物中。 揉捏柔软的弹性面团，然后形成一个年糕面团球。 用厨房毛巾或保鲜膜盖住球，静置30-40分钟。
3
最后，将面团分成四个相等的部分。 将每个部分滚动成一个球，然后从球中制成颗粒。 为此，只需用a面杖将面团roll出，使其直径为15到20厘米即可。
4
在锅中加热少许植物油；锅应几乎干燥。 轮流油炸锅中两侧的每个锅。 将玉米饼移到另一侧时，在其上放一小块黄油。
5
如果您想将米糕与馅料一起食用，请开始做饭。 为此，将新鲜蔬菜去皮并清洗，然后用纸巾擦干。
6
将洋葱切成小块，在预热的锅中用植物油炸。 将甜椒切碎，加入洋葱中炒熟。 炖蔬菜出现特有的气味后，向其中加入肉末。
7
在碎肉和蔬菜中加入番茄酱，混合，盐塞，加入香料和切碎的大蒜。 将馅料再煎10-15分钟，最后加入香醋。
8
将肉馅放在热玉米饼上；您可以在上面撒些碎奶酪。 如果需要，您可以用少量的酸奶油和香草调味。 将玉米粉圆饼卷成卷即可食用。
注意一下
在制作薄煎饼的过程中，通常将黄油直接添加到面团中，但不建议在年糕面团中添加黄油，否则它将变黑并失去弹性。
您可以通过在面团中预先加入香草，香料或大蒜来烹饪辛辣的年糕。
建议将米粉烘烤食品与由小麦和黑麦粉制成的产品分开存放。
有用的建议
如果您因为年糕的饮食很营养而做饭，那么应该相应地进行馅料。 为此，您可以使用蜂蜜，奶酪，干酪，草药，蔬菜，蘑菇或饮食性白肉。