饺子已经在世界许多国家赢得了很长一段时间的认可，有关其原产国的争议至今尚未解决。 在不同的国家，饺子由各种形状和大小制成。 传统的西伯利亚饺子是盲人的，它们对成年人和儿童都具有吸引力。
选择你的食谱
您将需要
- -饺子的新鲜面团；
- -肉馅。
使用说明书
1个
将面团压得尽可能薄。 然后，根据所需的饺子大小，用玻璃杯或玻璃杯从面团上切下圆圈。 第二种方法：将面团切成小块，然后将细的丝束切成薄片，切成0.5厘米厚的薄片，然后将其切成薄片，以使其具有最正确的圆形。 第二种方法是有经验的厨师首选的方法，因为它需要一些技巧。
2
用手将面团揉成一圈，并在其中央放一茶匙，然后放一点肉末-以便在雕刻时不会掉到饺子边缘上。 如果肉汁沾到边缘，则在烹饪过程中饺子会粘住，馅料会掉入肉汤中。 轻轻均匀地将其浸入大约0.5厘米的深度，以遮盖未来饺子的边缘。
3
当您得到一个带有填充物的成型良好的半圆形时，请连接各个角并通过将另一个拉到另一个而将其蒙蔽。 结果是一个真正的西伯利亚饺子。 这样，将所有饺子成型。 通过对饺子的频繁建模，它们将变得美丽而一样，就像一个饺子一样。
4
将饺子放在装有沸腾盐水的锅中，煮10-15分钟，具体取决于它们的大小。 正确成型的饺子不会散落。 在西伯利亚，饺子不加汤，酥油或黄油，撒上黑色或红色的胡椒粉。
注意一下
蔬菜可以添加到饺子的馅料中-首先是洋葱和大蒜，还有萝卜，白菜，土豆等。
饺子不仅可以用肉制成，还可以按照该国的传统用干酪，土豆，白菜或其他馅料制成。
有用的建议
冷冻的饺子要存放在板子或托盘上的冰箱中，已经冷冻的饺子要放在袋子里。 冷冻的自制饺子可以在冰箱中存放两到三个星期。
饺子可以作为汤-肉汤和草药。