我有机会在一个有经验的夏季居民和猎人的聚会上尝试这种沙拉。 它的味道充分证明了该名称的合理性。 即使您没有自己的花园，更不用说新鲜的游戏了-没关系。 所有必需品都可以在任何一家超市买到。
选择你的食谱
您将需要
- -鸭柳-300克；
- -瓜肉-300克；
- -长叶莴苣-1束；
- -新鲜黄瓜-1片；
- -红洋葱-1片；
- -黑醋栗或红醋栗中的果冻-150克；
- -香醋-20毫升；
- -肉汤-100毫升；
- -橄榄油-20毫升；
- -盐和胡椒粉是首选。
使用说明书
1个
鸭肉非常坚硬，因此在开始烹饪之前必须做好准备。 为此，将鱼片包裹在保鲜膜上，以免产生喷雾，然后不要用厨房用锤将鱼片打掉。 展开并加胡椒粉，两面加盐。 在平底锅中加热植物油，将整个鱼片各侧煎10-15分钟。 然后将肉转移到切菜板上，除去多余的油，切成小块。
2
现在您需要做瓜，药草和蔬菜。 将瓜洗净，去皮去籽。 将其切成薄片，然后切成薄片，只不过是肉。 用纸巾冲洗并擦干沙拉。 堆叠叶子并用刀切成细条。 将洋葱去皮并切碎。 在黄瓜上切下茎和容器，如果需要的话，可以去皮。 切成两半然后切成薄片。 因此，所有成分的尺寸应大致相同。
3
要进行调味，可以使沙拉原汁原味，将浆果果冻加入胡椒粉，盐，醋，然后将其与肉汤和橄榄油一起稀释，以制成调味品。 最后，仍然需要将所有食材放入深色拉碗中并混合。 最好在上菜前在分装的盘子中加油。